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Recettes de Grandes tablées

Les recettes de chefs de Grandes tablées - page 11

Grandes tablées - Page 11 339 recettes

Les recettes

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Échine de porc en croûte de sel et feuilles de laurier, grains et harissa

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Star 69
Grégory Marchand
Par Grégory Marchand Chef
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Petits choux au caramel

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Star 61
Julien Duboué
Par Julien Duboué Chef
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Côte de veau

Côte de veau

Star 216
Akrame Benallal
Par Akrame Benallal chef
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Asperges confites, amande et comté végétal

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Star 197
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse et 1 autre chef
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse Chef
Christophe Saintagne
Par Christophe Saintagne
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Vacherin agrumes, sorbet orange sanguine, gâteau basque

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Star 96
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse et 1 autre chef
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse Chef
Romain Meder
Par Romain Meder
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Lièvre à la royale, céleri, truffe noire

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Star 28
Albert Boronat i Miró et Mélina Allair
Par Albert Boronat i Miró et Mélina Allair Chefs
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Meringue évanescente, chicorée maison

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Star 44
Laurent Petit
Par Laurent Petit Chef
Recette offerte !
Gâteau moelleux chocolat

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Star 258
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse Chef
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Éclair café et mascarpone

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Star 112
Christophe Adam
Par Christophe Adam Chef
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Tourte de tartoufle et truffe noire

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Star 101
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse Chef
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Poularde aux écrevisses

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Star 51
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse Chef
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Pâté en croûte de caille, poire et pistache d'Arnaud Nicolas

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Star 132
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse Chef
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Paris-Versailles

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Star 128
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse Chef
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Pithiviers de foie gras de canard et truffe noire

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Star 121
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse Chef
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Foie gras d'oie confit, gelée au Gewurztraminer

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Star 218
Arnaud Nicolas
Par Arnaud Nicolas et 2 autres chefs
Arnaud Nicolas
Par Arnaud Nicolas Chef
Fabien Pairon
Par Fabien Pairon Chef
Christian Segui
Par Christian Segui Chef
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Bûche aux marrons glacés et cassis

Bûche aux marrons glacés et cassis

Star 112
Julien Duboué
Par Julien Duboué Chef
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Tiep bou dien de poisson

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Star 128
David Rathgeber
Par David Rathgeber Chef
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Cassoulet de l'Assiette

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Star 254
David Rathgeber
Par David Rathgeber Chef
Recette offerte !
Bourguignon de boeuf

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Star 62
Malandran Xavier
Par Malandran Xavier
Recette offerte !
Paëlla de la mama Rodriguez

Paëlla de la mama Rodriguez

Star 507
David Rathgeber
Par David Rathgeber Chef
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