Accueil
Recettes
Recettes Dessert
Recettes Brandon Dehan

Soupe de fraises au basilic

Soupe de fraises au basilic
Brandon Dehan
Par Brandon Dehan
Premium

Dessert Recette rapideFruitFacileRecette pas chère

Une soupe sucrée et délicate aux fraises et au basilic signée Brandon Dehan.

207
Envie de découvrir la suite ? Accédez en illimité à cette recette et à plus de 8 000 autres recettes de grands chefs, illustrées en vidéos et en pas à pas en souscrivant un abonnement Académie du Goût.

Ingrédients (4 personnes)

Préparation

Écraser 100 grammes de fraises avec le sucre et 7 feuilles de basilic. Mettre le mélange au frais pendant 20 minutes.

Couper 400 grammes de fraises en 4. Ciseler le basilic et bien mélanger le tout.

Dresser dans une assiette creuse les fraises et napper du jus. Mettre des petites feuilles de basilic.

Cette recette est réservée aux abonnés premium

L'Académie vous recommande

Recette offerte !
Tarte à la rhubarbe, fraises et amandesPictures

Tarte à la rhubarbe, fraises et amandes

Star 985
Claire Heitzler
Par Claire Heitzler Cheffe
Recette offerte !
Fraisier

Fraisier

Star 889
Guy Savoy
Par Guy Savoy chef
Premium
Charlotte aux fraisesPictures

Charlotte aux fraises

Star 567
École de Cuisine Alain Ducasse
Par École de Cuisine Alain Ducasse
Premium
Pavlova à la fraise, fruits de la passion, glace vanille

Pavlova à la fraise, fruits de la passion, glace vanille

Star 346
Grégory Marchand
Par Grégory Marchand Chef
Tartelettes express aux fraisesPictures

Tartelettes express aux fraises

Star 252
Guy Degrenne
Par Guy Degrenne
Tarte aux Pommes Normande de la Mère Mitraille

Tarte aux Pommes Normande de la Mère Mitraille

Star 329
Christophe Devé
Par Christophe Devé Gourmet
Pommes au Four à l’Ancienne de la Mère Mitraille

Pommes au Four à l’Ancienne de la Mère Mitraille

Star 324
Christophe Devé
Par Christophe Devé Gourmet
recette de chou praliné noisette et fleur de sureauPlay

Chou praliné noisette et fleur de sureau

Star 30
Lise Deveix
Par Lise Deveix Cheffe