Accueil
Recettes
Recettes Dessert
Recettes Brandon Dehan

Soupe de fraises au basilic

Soupe de fraises au basilic
Brandon Dehan
Par Brandon Dehan
Premium

Dessert Recette rapideFruitFacileRecette pas chère

Une soupe sucrée et délicate aux fraises et au basilic signée Brandon Dehan.

214
Envie de découvrir la suite ? Accédez en illimité à cette recette et à plus de 8 000 autres recettes de grands chefs, illustrées en vidéos et en pas à pas en souscrivant un abonnement Académie du Goût.

Ingrédients (4 personnes)

Préparation

Écraser 100 grammes de fraises avec le sucre et 7 feuilles de basilic. Mettre le mélange au frais pendant 20 minutes.

Couper 400 grammes de fraises en 4. Ciseler le basilic et bien mélanger le tout.

Dresser dans une assiette creuse les fraises et napper du jus. Mettre des petites feuilles de basilic.

Cette recette est réservée aux abonnés premium

AVEC VOTRE ABONNEMENT PREMIUM

La cuisine des chefs, enfin accessible !

  • 8000 recettes exclusives partagées par vos chefs préférés
  • 2000 vidéos de recettes et techniques de cuisine et pâtisserie
  • Des nouveautés disponibles chaque semaine
L’abonnement comprend aussi
  • Une Newsletter Premium pour vous accompagner au quotidien
  • Un espace personnalisé pour retrouver vos recettes favorites
  • Un magazine de conseils et recettes à télécharger chaque mois
JE M'ABONNEDéjà abonné(e) ? Je me connecte

L'Académie vous recommande

Recette offerte !
Tarte fraise et rhubarbe

Tarte fraise et rhubarbe

Star 362
Philippe Conticini
Par Philippe Conticini chef
Premium
Roulé au fraisier

Roulé au fraisier

Star 342
Morihide Yoshida
Par Morihide Yoshida et 1 autre chef
Morihide Yoshida
Par Morihide Yoshida Chef
François Blanc
Par François Blanc Journaliste
Recette offerte !
Tarte à la rhubarbe, fraises et amandesPictures

Tarte à la rhubarbe, fraises et amandes

Star 1009
Claire Heitzler
Par Claire Heitzler Cheffe
Recette offerte !
Fraises en salade comme des tomates

Fraises en salade comme des tomates

Star 427
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse et 2 autres chefs
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse chef
Paule Neyrat / Diététicienne-nutritionniste
Par Paule Neyrat / Diététicienne-nutritionniste Diététicienne-nutritionniste
Christophe Saintagne
Par Christophe Saintagne
Biscuit de Savoie

Biscuit de Savoie

Star 897
Mercotte
Par Mercotte Blogueur fondateur
recette pommes au four à l'ancienne de la mère mitraille

Pommes au four à l’ancienne de la Mère Mitraille

Star 423
Christophe Devé
Par Christophe Devé Gourmet
Tarte aux Pommes Normande de la Mère Mitraille

Tarte aux Pommes Normande de la Mère Mitraille

Star 421
Christophe Devé
Par Christophe Devé Gourmet
Sablé breton, crème légère à la vanille et pommes poêlées façon tartelette

Sablé breton, crème légère à la vanille et pommes poêlées façon tartelette

Star 820
Pascale Weeks
Par Pascale Weeks Blogueur fondateur