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Poissons et fruits de mer
Hareng

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Harengs à la moutarde

Harengs à la moutarde

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Paule Neyrat / Diététicienne-nutritionniste
Par Paule Neyrat / Diététicienne-nutritionniste Diététicienne-nutritionniste
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Harengs boulangère

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Chou farci au bouffi

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Alain Ducasse
Par Alain Ducasse et 2 autres chefs
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Christophe Saintagne
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Tartare de lieu jaune, vinaigrette au maracuja et mirin, pousses et caviar de hareng fumé

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Sébastien Cortez
Par Sébastien Cortez Gourmet
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Salade lyonnaise lightPlay

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Harengs marinés

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Paule Neyrat / Diététicienne-nutritionniste
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Alain Ducasse
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Harengs marinés, pommes à l’huile

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Ravioles bras croisés

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Thierry Marx
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