Alain Ducasse

Alain Ducasse - Page 60

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Sanguette de canard aux herbes fraîches par Alain Ducasse
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Homard breton rôti au beurre de basilic par Alain Ducasse
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Club sandwich par Alain Ducasse
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Jarret de bœuf braisé au vin blanc
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Poivrons à l’huile par Alain Ducasse
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Pâte à tourte par Alain Ducasse
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Epaule d’agneau cuisinée 36 heures parfumée poivre/citrolive par Alain Ducasse
Epaule d’agneau cuisinée 36 heures parfumée poivre/citrolive, jus corsé-acide, fenouils et souris d’agneau façon tagine
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Quasi de veau de lait rôti par Alain Ducasse
Quasi de veau de lait rôti, cocotte de pommes, poireaux et oignons nouveaux, noisette et thym citron
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Tomate-mozzarella par Alain Ducasse
Tomate-mozzarella « version cour jardin 2006 »
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Crousti-fondant au lait et à la noisette par Alain DucassePlay
Crousti-fondant au lait et à la noisette
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Gressins par Alain Ducasse
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Recette bébé : Tarte et tartelette tofu, tomate
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Recette d'Anchois marinés aux poivrons par Alain DucassePlay
Anchois marinés aux poivrons
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Recette offerte !
Un riz de l’inde aux parfums d’asie, fruits de mer par Alain Ducasse
Un riz de l’inde aux parfums d’asie, fruits de mer vivement sautés et volaille caramélisée
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Recette de vin de sureau par Romain Meder
Vin de sureau
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Recette de tomates à la provençale et fleur de rose par Romain Meder
Tomates cœur-de-bœuf & fleur de rose
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Tartine au jambon de cerda par Alain Ducasse
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Cannelloni au brocciu par Alain Ducasse
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Pâte à luter par Alain Ducasse
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