Alain Ducasse

Alain Ducasse - Page 68

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Côte de bœuf de charolais à la moelle par Alain Ducasse
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Coquilles Saint-Jacques au gratin par Alain Ducasse
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Rillettes lapin-cochon-canard par Alain Ducasse
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Sandwich à la parisienne, "beurre jambon cornichon" par Alain Ducasse
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Recette de petits oignons à l’aigre-douce par Alain Ducasse
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Coupe fraises des bois, perles du japon et noix de coco par Alain Ducasse
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recette de vinaigrette de verjus par Alain DucassePlay
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Pizza au chocolat par Alain DucassePlay
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Gâteau de foies blonds de poularde de la bresse par Alain Ducasse
Gâteau de foies blonds de poularde de la bresse baigné de sauce aux queues d’écrevisse à la lucien tendret
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Grives cuites en cocotte, girolles, raisins et lard par Alain Ducasse
Grives cuites en cocotte, girolles, raisins et lard de ferme mijotés ensemble, jus-sauce salmis
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Epaule de lièvre en civet à la française par Alain Ducasse
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recette de tomates séchées par Alain DucassePlay
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Recette de tarte de tomate, bonite et graines de pavot par Alain DucassePlay
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Recette de cocotte de quinori, légumes croquants et pistou d'herbes par Alain DucassePlay
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Recette de bananes rôties, chips de poire, sauce chocolat par Alain DucassePlay
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Recette de chapon de Bresse au pot par Alain DucassePlay
Chapon de Bresse au pot, légumes, bouillon de cuisson truffé
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Recette de magret de canard au foie gras pommes frites à la graisse de canard par Alain DucassePlay
Magret de canard au foie gras, pommes frites à la graisse de canard
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Recette de cookies chocolat, gingembre par Alain Ducasse
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