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Alain Ducasse

Toutes les recettes du chef Alain Ducasse - page 66

Alain Ducasse
Crédits : Pierre Perusseau / Bestimage
Alain Ducasse - Page 66
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Petits maquereaux, abricots citronnés

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Recette offerte !
Pâte brisée au charbon végétal, Oignons, anchois

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Recette offerte !
Omelette aux petits pois

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Lieu au plat, olive, citron, tomate, basilic

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Fraises en salade comme des tomates

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Croque-madame de légumes d’été

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Cocotte de fèves et de petits pois

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Asperges vertes, œuf mollet, vinaigrette

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Artichauts poivrades à la plancha

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Recette offerte !
Coulis de framboises

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Pintade fermière aux lentilles

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Canard colvert aux figues et cèpes, sauce salmis

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Poule faisane au chou et aux marrons

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Cocotte de pommes de terre grenailles

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Clafoutis aux cerises

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Recette offerte !
Île flottante à la vanille

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Sole meunière

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Saumon Label Rouge grillé, légumes primeurs, sauce béarnaise

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Cuisses de grenouilles à la mère Allard

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Œufs en meurette

Œufs en meurette

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