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Recettes de Intermédiaire

Les recettes de chefs de Intermédiaire - page 29

Intermédiaire - Page 29 940 recettes

Les recettes

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Cake chocolat, fruit de la passion

Cake chocolat, fruit de la passion

Christophe Michalak
Par Christophe Michalak chef
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Escargot de bœuf de chalosse, mozzarella fumée et épinards

Escargot de bœuf de chalosse, mozzarella fumée et épinards

Julien Duboué
Par Julien Duboué Chef
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Tartare et raviole de bœuf d’Alexandre Polmard

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Arnaud Lallement
Par Arnaud Lallement Chef
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Salsifis et pommes rattes fumées au bois de hêtre, poitrine de cochon noir laquée

Salsifis et pommes rattes fumées au bois de hêtre, poitrine de cochon noir laquée

Jean-Louis Nomicos
Par Jean-Louis Nomicos Chef
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Financiers chocolat-noisette

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Julien Duboué
Par Julien Duboué Chef
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Burger de pied de cochon

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Julien Duboué
Par Julien Duboué Chef
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Araignée de mer, pamplemousse, herbes sauvages

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Mauro Colagreco
Par Mauro Colagreco Chef
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Choucroute, saumon

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Alain Ducasse
Par Alain Ducasse et 2 autres chefs
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse Chef
Paule Neyrat / Diététicienne-nutritionniste
Par Paule Neyrat / Diététicienne-nutritionniste Diététicienne-nutritionniste
Christophe Saintagne
Par Christophe Saintagne
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Raviole lemon curd

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Akrame Benallal
Par Akrame Benallal chef
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Tarte aux pommes

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Cédric Grolet
Par Cédric Grolet Chef pâtissier
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Poitrine de cochon mijotée, vinaigre, kumquats et endives

Poitrine de cochon mijotée, vinaigre, kumquats et endives

Denny Imbroisi
Par Denny Imbroisi Chef
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Burrata, poire et granola au vadouvan

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Grégory Marchand
Par Grégory Marchand Chef
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Nems de canard croustillants, sauce thaïlandaise

Nems de canard croustillants, sauce thaïlandaise

Julien Duboué
Par Julien Duboué Chef
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Gâteau breton caramel de johann joncour

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Christophe Adam
Par Christophe Adam Chef
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Tarte fine au chocolat de Tanzanie

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Jean-Louis Nomicos
Par Jean-Louis Nomicos Chef
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Cannelloni, ricotta épinards, sauce tomate, grana padano® fondu

Cannelloni, ricotta épinards, sauce tomate, grana padano® fondu

Denny Imbroisi
Par Denny Imbroisi Chef
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Millefeuille de boudin tiède aux pommes

Millefeuille de boudin tiède aux pommes

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Julien Duboué
Par Julien Duboué Chef
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Pho 40, dés de foie gras de canard fermier des landes et magret séché

Pho 40, dés de foie gras de canard fermier des landes et magret séché

Julien Duboué
Par Julien Duboué Chef
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Cake caramel

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Christophe Adam
Par Christophe Adam Chef
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Croc’ de canard

Croc’ de canard

Julien Duboué
Par Julien Duboué Chef
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