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Les recettes de chefs faciles - page 24

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Crème pâtissière

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Par Jean-Marie Lanio et 3 autres chefs
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Blanquette de veau à l’ancienne

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Bar en croûte de sel

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Gâteau au yaourt

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Daube de bœuf à la provençale

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Escargots en coquille, beurre d'ail et fines herbes

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Gratin de cardons, artichauts et moelle

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Cake marbré chocolat vanille

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Aubergine laquée au miso

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Ceviche de dorade, leche de tigre, coco

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Palourdes farcies au beurre d'ail

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Nolwenn Corre
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Île flottante

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Mayonnaise

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Eric Pras
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Bouillon de légumes

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Vinagrette aux noix

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