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Viandes, volailles et charcuteries
Poularde de Bresse

Recettes avec l'ingrédient Poularde de Bresse

Poularde de Bresse
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Poularde aux écrevisses

Poularde aux écrevisses

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Par Alain Ducasse Chef
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Poularde de Bresse, filets pochés dans un pot aromatique, billes de bomba, sauce suprême, consommé de volaille infusé aux herbesPictures

Poularde de Bresse, filets pochés dans un pot aromatique, billes de bomba, sauce suprême, consommé de volaille infusé aux herbes

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Blanc de poularde de Bresse et rouelle de cuisse farcie façon demi-deuil

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