Activer un code cadeau
Gift Offrir
Basket M'abonner
Me connecter
S'abonner
  • Recettes
  • Vidéos
  • Chefs
  • Encyclopédie
  • Actus
  • Adresses
Lens Close Recherche

    Accueil
    Encyclopédie
    Viandes, volailles et charcuteries
    Palombe

    Recettes avec l'ingrédient Palombe

    Palombe
    Palombe
    viandes, volailles et charcuteries
    Facebook Partager sur facebookTwitter Partager sur TwitterPinterest Partager sur PinterestMail Partager par mail
    Book with outline À propos
    Bell with outline Recettes
    Premium
    Les palombes rôties cuisses en salmis croustillants, châtaignesPictures

    Les palombes rôties cuisses en salmis croustillants, châtaignes

    Star 19
    Jean Coussau
    Par Jean Coussau Chef
    Premium
    Palombe des cols pyrénéens cuite sur la braise, poêlée de légumes croquants caramélisés au suc de raisin muscat

    Palombe des cols pyrénéens cuite sur la braise, poêlée de légumes croquants caramélisés au suc de raisin muscat

    Star 7
    Alain Ducasse
    Par Alain Ducasse chef
    Premium
    Palombe cuisinée en cocotte, légumes et fruits liés au jus de raisin muscat

    Palombe cuisinée en cocotte, légumes et fruits liés au jus de raisin muscat

    Star 11
    Alain Ducasse
    Par Alain Ducasse chef
    Premium
    Jeune palombe à la broche, sauce gourmande, polenta

    Jeune palombe à la broche, sauce gourmande, polenta

    Star 3
    Alain Ducasse
    Par Alain Ducasse chef
    Premium
    Salmis de palombe

    Salmis de palombe

    Star 10
    Alain Ducasse
    Par Alain Ducasse chef
    IDÉES RECETTES
    Foie gras de canard confitEscalopes de foie gras poêléesRavioli de foie gras aux truffes noiresDinde farcie aux fruits secsFricassée de volaille de Bresse aux morillesPlateau de fruits de mer royalHuîtres gratinées au champagneÉclair vanille de Madagascar et noix de pécan caraméliséesBiscuit de SavoieVacherin exotique
    À DÉCOUVRIR
    Beurre BordierLa Pâtisserie des RêvesBoucherie Metzger et AndréMaison ViennetPoissonnerie VianeyLes Trois DômesLe RomanoLe Camion qui fumeLa Table des Merville
    CHEFS
    Alain DucasseGuy SavoyPhilippe ConticiniPierre HerméClaire HeitzlerJoël RobuchonAnne-Sophie PicCyril LignacChristophe MichalakPaul BocuseFrédéric Vardon
    OffrirM'abonnerNewsletterDécouvrirMentions légalesCGUCPUCGVAideCookiesGérer les cookiesProtection des données personnellesCréditsContact
    Facebook Twitter Instagram Pinterest Youtube
    Chargement…

    N’EN PERDEZ PAS UNE MIETTE

    Techniques et conseils de chefs, inspirations, recettes inédites et de saison : recevez l’essentiel de la gastronomie, dans votre boîte mail.

    C’est tout bon, on vous tient vite au jus !

    L’Académie du Goût utilise votre adresse email pour la gestion de votre abonnement à la newsletter. Vous pouvez vous désabonner à tout moment. Pour en savoir plus, consultez notre politique de protection des données.