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Les recettes de chefs de Niveau chef - page 3

Niveau chef - Page 3 525 recettes

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Noix de coco, tamarin & patate doucePlay

Noix de coco, tamarin & patate douce

Moulaye Fanny
Par Moulaye Fanny Chef
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Truite de Crisenon en hommage au terroir bourguignon

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Cédric Burtin
Par Cédric Burtin Chef
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Poire grillée, miel & huile de noixPlay

Poire grillée, miel & huile de noix

Moulaye Fanny
Par Moulaye Fanny Chef
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Carpaccio de cheveuil et caviar

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Xavier Mathieu
Par Xavier Mathieu Chef
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Saint-Jacques truffées, panais vanille et sauce au Vermouth

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Julien Medard
Par Julien Medard Chef
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Rose de Saint-Jacques et champignons de Paris

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David Gallienne
Par David Gallienne Chef
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Courge au raifort

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Xavier Mathieu
Par Xavier Mathieu Chef
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Pomme noisette végétal

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Cédric Burtin
Par Cédric Burtin Chef
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Lait dans tous ses états

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Maxime et René Meilleur
Par Maxime et René Meilleur Chef
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Champignons aux escargots

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Yannick Alléno
Par Yannick Alléno Chef
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Lièvre à la royale

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Alain Ducasse
Par Alain Ducasse Chef
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Oille aux racines

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Alain Ducasse
Par Alain Ducasse Chef
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Encornets farcis "retour de chasse", sauce puttanesca

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Xavier Mathieu
Par Xavier Mathieu Chef
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Anguille fumée, pomme verte

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Alain Ducasse
Par Alain Ducasse Chef
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Trompettes de la mort

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Alain Ducasse
Par Alain Ducasse Chef
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Fine gelée de coquillages

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Alain Ducasse
Par Alain Ducasse Chef
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Galantine de palombe

Galantine de palombe

Alain Ducasse
Par Alain Ducasse Chef
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Haricot de soissons, noix fraîche pilée, turbot de l’île vierge

Haricot de soissons, noix fraîche pilée, turbot de l’île vierge

Alain Ducasse
Par Alain Ducasse Chef
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Figue en papillote, grenade et feuille de figuier givrée, condiment de seigle épicé

Figue en papillote, grenade et feuille de figuier givrée, condiment de seigle épicé

Alain Ducasse
Par Alain Ducasse Chef
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Mousse au chocolat

Mousse au chocolat

Cédric Perret
Par Cédric Perret Chef
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