Niveau chef - Page 20 388 recettes

Les recettes

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Cirque Gruss par Christian Sinicropi
Cirque Gruss
Star 11
Christian Sinicropi
Par Chef
Premium
recette de Selle d’agneau et arlequin de chou par mauro colagreco
Selle d’agneau et arlequin de chou
Star 52
Mauro Colagreco
Par Chef
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Coupe bayadère, sorbets fraise et citron basilic par Alain Ducasse
Coupe bayadère, sorbets fraise et citron basilic, rhubarbe fondante
Star 36
Alain Ducasse
Par chef
Pavé de loup basse température, jus safrané, bonbons de tartare d’huîtres, raviolis à l’encre de seiche aux gambas, légumes
Pavé de loup basse température, jus safrané, bonbons de tartare d’huîtres, raviolis à l’encre de seiche aux gambas, légumes
Star 11
Malandran Xavier
Par Gourmet
Recette de filet de canette par La Belle Assiette
Filet de Canette, Betterave, Pommes confites, Pickles d’oignons rouges, Sauce vin chaud
Star 78
Emmanuel Stemper
Par Gourmet
Galette des rois
Galette des rois
Star 47
Un chef à domicile
Par Gourmet
Recette de feuilletage par Cédric Grolet
Feuilletage
Star 22
Cédric Grolet
Par Chef pâtissier
Recette de base pour 8 éclairs par Cédric Grolet
Pâte à choux
Star 24
Cédric Grolet
Par Chef pâtissier
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