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Recettes de Crustacés

Les recettes de chefs de Crustacés - page 8

Crustacés - Page 8 633 recettes

Les recettes

Recette offerte !
Huîtres et céleri aux épices

Huîtres et céleri aux épices

Nolwenn Corre
Par Nolwenn Corre Chef
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Cocos de Paimpol

Cocos de Paimpol

Nolwenn Corre
Par Nolwenn Corre Chef
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Langoustines en kadaïfi céleri confit en croûte de sel, jus de cresson, caviar avruga

Langoustines en kadaïfi céleri confit en croûte de sel, jus de cresson, caviar avruga

Andréas Mavrommatis
Par Andréas Mavrommatis Chef
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Homard en infusion

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Akrame Benallal
Par Akrame Benallal chef
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Huîtres à l’étuvée jus marin et concombre, tapioca de mon enfance, comme un risotto

Huîtres à l’étuvée jus marin et concombre, tapioca de mon enfance, comme un risotto

Patrick Bertron
Par Patrick Bertron Chef
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Kebbıt samak boulettes de lotte aux crevettes et safran

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Liza et Ziad Asseily
Par Liza et Ziad Asseily Chefs
Recette offerte !
Spaghetti aux seiches et palourdes

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Lino de Simone
Par Lino de Simone Chef
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Coquilles saint-jacques, brocolis, orange sanguine et soubressade

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Grégory Marchand
Par Grégory Marchand Chef
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Avocat gambas

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Glenn Viel
Par Glenn Viel Chef
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Les couteaux les pieds dans l'eau

Les couteaux les pieds dans l'eau

Glenn Viel
Par Glenn Viel Chef
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Moules café granité moutarde

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Akrame Benallal
Par Akrame Benallal chef
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Couteau pistache

Couteau pistache

Akrame Benallal
Par Akrame Benallal chef
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Citrouille de mon père confite au foin, saint-jacques et mandarine

Citrouille de mon père confite au foin, saint-jacques et mandarine

Julien Duboué
Par Julien Duboué Chef
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Bulots, aïoli

Bulots, aïoli

Grégory Marchand
Par Grégory Marchand Chef
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Huîtres panées

Huîtres panées

Alain Ducasse
Par Alain Ducasse et 1 autre chef
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse Chef
Sophie Dudemaine
Par Sophie Dudemaine Chef
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Noix de saint-jacques en daube

Noix de saint-jacques en daube

Alain Ducasse
Par Alain Ducasse Chef
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Gnocchi aux palourdes, cresson et jus de crevette

Gnocchi aux palourdes, cresson et jus de crevette

Denny Imbroisi
Par Denny Imbroisi Chef
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écrevisses du lac d’annecy, royale, thé et crémeux des têtes

écrevisses du lac d’annecy, royale, thé et crémeux des têtes

Laurent Petit
Par Laurent Petit Chef
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Tartare de magret de canard aux cèpes et aux huîtres

Tartare de magret de canard aux cèpes et aux huîtres

5 / 5 ( 1 note )
Julien Duboué
Par Julien Duboué Chef
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Manfredi au ragoût de mer

Manfredi au ragoût de mer

Denny Imbroisi
Par Denny Imbroisi Chef
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