Recette de Pudding de chia à la mangue par Four Vapeur

Verser le lait et les graines de chia dans un saladier, ajouter le sucre vanillé puis mélanger. Verser dans des ramequins puis enfourner 15/20 min dans le four vapeur à 100° pendant 15 minutes.

Découper la mangue en brunoise puis ajouter quelques zestes de citron. Mélanger.

Laisser le pudding refroidir puis agrémenter de brunoise de mangue.

Ingrédients (4 personnes)

Préparation

Pommes de terre farcies au four vapeur

Pudding chocolat et noix au four vapeur

Soupe de potiron à l’orange et au thym, au four combiné vapeur

Saumon aux poireaux et au vin blanc au four combiné vapeur

Pudding de chia à la mangue