Emincer une échalote

Emincer une échalote

Lexique culinaire

Retirer la première peau de l’échalote. Couper l'échalote en deux puis tailler chaque moitié en très fines lamelles avec un couteau éminceur.

Les recettes

Premium
Joue de bœuf en miroton par Alain DucassePlay
Joue de bœuf en miroton
Star 340
Alain Ducasse
Par chef
Premium
Recette de coq au vin par Alain DucassePlay
Coq au vin
Star 376
Alain Ducasse
Par chef
Recette offerte !
Recette de cheeseburger à l'échalote par Alain DucassePlay
Cheeseburger à l'échalote
Star 526
Alain Ducasse
Par chef
Premium
Recette d'Homard à l’armoricaine par Alain DucassePlay
Homard à l’armoricaine
Star 227
Alain Ducasse
Par chef
Lapin à la bière carbonnade façon flamande par StaubPlay
Lapin à la bière carbonnade façon flamande
Star 171
Staub
Par
Recette de tartare de saumon à la mangue
Tartare de saumon à la mangue
Star 188
Zwilling
Par
Recette de cuisses de volaille en cocotte « Grand-Mère » par MielePlay
Cuisses de volaille en cocotte « Grand-Mère »
Star 150
Miele
Par
Premium
Recette de gratin de moules aux champignons par Alain DucassePlay
Gratin de moules aux champignons
Star 137
Alain Ducasse
Par et 1 autre chef
Alain Ducasse
Par chef
Paule Neyrat / Diététicienne-nutritionniste
Par Diététicienne-nutritionniste
Abonnement premium

Accédez aux meilleures recettes des chefs

Plus de 8 000 recettes de cuisine & pâtisserie de saison pour s'inspirer au quotidien

200 chefs, cheffes et M.O.F. livrent leurs secrets, tours de main et conseils

Apprendre et se perfectionner en 2 000 vidéos et pas-à-pas avec les grands noms de la gastronomie

Essayer un mois gratuitement
Sans engagement