Tailler un concombre en brunoise

Tailler un concombre en brunoise

Tailler un concombre en petits dés. Voir brunoise.

Conseil

Tailler d'abord le concombre en bâtonnets réguliers puis en petits dés.

Abonnement premium

Accédez aux meilleures recettes des chefs

Plus de 8 000 recettes de cuisine & pâtisserie de saison pour s'inspirer au quotidien

200 chefs, cheffes et M.O.F. livrent leurs secrets, tours de main et conseils

Apprendre et se perfectionner en 2 000 vidéos et pas-à-pas avec les grands noms de la gastronomie

Essayer un mois gratuitement
Sans engagement