Cuisiner pratique - Page 5

Crémeux et savoureux, le risotto a la cote auprès des gourmets. Et pour cause ! Avec de bons conseils, cette spécialité italienne est facile à réaliser…

La farine est un ingrédient quasi indispensable pour nombre de préparations, en cuisine et en pâtisserie. Cette poudre obtenue après la mouture de grains…

Comment ? Vous ne connaissiez pas cette tradition ? Oui, le pique-nique de Pâques est une vraie tradition. Cap sur 3 recettes pour faire de ce moment,…

Pâques approche à grands pas et s'il y a bien un jour où l'on peut manger du chocolat sans se priver, c'est celui-là ! Œufs, poules, lapins... cette année…

Le chocolat, quel doux mot à l'oreille des becs sucrés. Avec Pâques qui approche à grands pas, on ne pouvait pas manquer une occasion de partager avec…

S’il est à doser avec parcimonie (on lui impute une petite poignée d’effets néfastes sur la santé), le sel n’a pas son pareil pour relever un plat. Ses…

Indissociables de la gastronomie indienne, les épices lui apportent parfums et couleurs. Des mélanges savoureux comme le curry ou le garam masala, aux…

La cuisine coréenne ? Saine, variée et… à portée de tous ! En attendant une prochaine virée à Séoul, nous avons sélectionné quatre ingrédients faciles…

Ce n'est pas le moment de se laisser aller : entre viande mijotée, tarte sucrée-salée, tartare gourmand, raviolis tout doux ou encore pommes de terre croustillantes,…

De l'entrée au dessert, voici une sélection de recettes faciles, concoctées par des chefs, pour trouver l'inspiration et se faire plaisir 7j/7.

C'est LE rendez-vous des chocovores ! Aujourd'hui on crie, ou plutôt on cuisine, son amour pour le chocolat. En tartes, fondants ou moelleux, piochez dans…

Que ce soit pour raison environnementale, animale ou de santé, vous avez décidé de changer votre garde-manger en faisant la part belle aux légumes. Pour…

Faire ses confitures soi-même, rien de plus simple ! Déclinable à l'envi, optez pour vos fruits préférés et dégustez-les tout au long de l'année, sur votre…

On la farcit de chair à saucisse, on la sèche et on la confit, on la déguste en carpaccio ou on la cuit sans scrupules. La tomate s’apprête de mille et…

5 recettes de chefs partagées sur les réseaux sociaux qui nous ont donné (très) faim.

Les cookies ? Irrésistibles ! Pour le goûter, un en-cas ou encore un tea time digne de ce nom, l'Académie du Goût vous a sélectionné 16 recettes de cookies...…

Le confinement est officiellement terminé mais pour prolonger les bonnes initiatives, voici notre sélection coup de cœur des recettes de chefs partagées…

Une envie irrépressible de pâtisser mais pas d’œufs dans le réfrigérateur ? Pas de panique, l'Académie du Goût vous propose une sélection de 13 recettes…

Pour cette dernière semaine de confinement voici notre sélection coup de cœur des recettes de chefs partagées sur les réseaux sociaux. De la plus simple,…

Cette semaine découvrez notre sélection coup de cœur parmi les recettes de restaurants et traiteurs partagées sur les réseaux sociaux, afin de se faire…