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Recettes de Végétarien

Les recettes de chefs de Végétarien - page 13

Végétarien - Page 13 499 recettes

Les recettes

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Calçots de Valls cuits, servis froids en vinaigrette moutarde/romesco et glace moutarde

Calçots de Valls cuits, servis froids en vinaigrette moutarde/romesco et glace moutarde

Star 8
Albert Boronat i Miró et Mélina Allair
Par Albert Boronat i Miró et Mélina Allair Chefs
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Chou-fleur, chermoula, citrons rôtis

Chou-fleur, chermoula, citrons rôtis

Star 135
Gaëtan Gentil
Par Gaëtan Gentil
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Asperges blanches, vinaigrette à l'aneth

Asperges blanches, vinaigrette à l'aneth

Star 272
Akrame Benallal
Par Akrame Benallal chef
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Oeuf, asperge verte, pamplemousse

Oeuf, asperge verte, pamplemousse

Star 183
Gaëtan Gentil
Par Gaëtan Gentil
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Rhubarbe du petit trianon au naturel, sureau, délicate gelée

Rhubarbe du petit trianon au naturel, sureau, délicate gelée

Star 54
Jessica Préalpato
Par Jessica Préalpato Chef
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Légumes confits et « terre » d’olive

Légumes confits et « terre » d’olive

Star 110
Julien Duboué
Par Julien Duboué Chef
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« Bonbons » d’herbes frits et salade amère à la marjolaine

« Bonbons » d’herbes frits et salade amère à la marjolaine

Star 139
Jean-Louis Nomicos
Par Jean-Louis Nomicos Chef
Recette offerte !
Salade d'asperges, pamplemousse, vinaigrette clémentine au miel yaourt grec et citron

Salade d'asperges, pamplemousse, vinaigrette clémentine au miel yaourt grec et citron

Star 60
Malandran Xavier
Par Malandran Xavier
Recette offerte !
Aubergine parmigiana à la scamorza

Aubergine parmigiana à la scamorza

Star 716
Malandran Xavier
Par Malandran Xavier
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Rhubarbe en croûte de sucre

Rhubarbe en croûte de sucre

Star 149
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse et 2 autres chefs
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse Chef
Paule Neyrat / Diététicienne-nutritionniste
Par Paule Neyrat / Diététicienne-nutritionniste Diététicienne-nutritionniste
Christophe Saintagne
Par Christophe Saintagne
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Kasha, petits pois, févettes

Kasha, petits pois, févettes

Star 69
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse et 1 autre chef
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse Chef
Romain Meder
Par Romain Meder
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Fraises de Carpentras, pistou de roquette et caillé de chèvre

Fraises de Carpentras, pistou de roquette et caillé de chèvre

Star 47
Jessica Préalpato
Par Jessica Préalpato Chef
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Velouté de petits pois à la tagète

Velouté de petits pois à la tagète

Star 204
Jean-Louis Nomicos
Par Jean-Louis Nomicos Chef
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Pickles de légumes

Pickles de légumes

Star 349
Jean-Louis Nomicos
Par Jean-Louis Nomicos Chef
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Petits pois praliné noisette

Petits pois praliné noisette

Star 61
Akrame Benallal
Par Akrame Benallal chef
Recette offerte !
Œuf poché aux asperges en émulsion de parmesan, oignons doux caramélisés

Œuf poché aux asperges en émulsion de parmesan, oignons doux caramélisés

Star 757
Jean-Louis Nomicos
Par Jean-Louis Nomicos Chef
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Cake à la farine de lupin

Cake à la farine de lupin

Star 70
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse et 2 autres chefs
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse Chef
Paule Neyrat / Diététicienne-nutritionniste
Par Paule Neyrat / Diététicienne-nutritionniste Diététicienne-nutritionniste
Christophe Saintagne
Par Christophe Saintagne
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Artichèvre

Artichèvre

Star 162
Akrame Benallal
Par Akrame Benallal chef
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Artichauts poivrade et épeautre en salade de roquette

Artichauts poivrade et épeautre en salade de roquette

Star 87
Jean-Louis Nomicos
Par Jean-Louis Nomicos Chef
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Polenta croustillante, parmesan, sauge

Polenta croustillante, parmesan, sauge

Star 235
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse et 2 autres chefs
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse Chef
Paule Neyrat / Diététicienne-nutritionniste
Par Paule Neyrat / Diététicienne-nutritionniste Diététicienne-nutritionniste
Christophe Saintagne
Par Christophe Saintagne
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