Œuf : toutes les recettes - Page 2

Œuf - Page 2 294 recettes

Les recettes

Asperges violettes gratinées, œuf mollet

Asperges violettes gratinées, œuf mollet

Alain Ducasse

Par Alain Ducasse chef

Fèves à la façon de Grenade

Fèves à la façon de Grenade

Alain Ducasse

Par Alain Ducasse chef

Recette offerte !

L’œuf à la Florentine, émulsion de parmesan, Crackers au jambon de Paris

L’œuf à la Florentine, émulsion de parmesan, Crackers au jambon de Paris

Mathieu Sagardoytho

Par Mathieu Sagardoytho chef

Ile flottante aux framboises, sirop de cactus

Ile flottante aux framboises, sirop de cactus

Alain Ducasse

Par Alain Ducasse chef

Œuf parfait, asperges, parmesan, Bellota

Œuf parfait, asperges, parmesan, Bellota

Juan Arbelaez

Par Juan Arbelaez Chef

Œuf mollet, saumon gravlax pimenté, légumes verts

Œuf mollet, saumon gravlax pimenté, légumes verts

Alain Ducasse

Par Alain Ducasse chef

Sushi nigiri à l’omelette

Sushi nigiri à l’omelette

Hisayuki Takeuchi

Par Hisayuki Takeuchi

Omelette japonaise ou « tamago-yaki »

Omelette japonaise ou « tamago-yaki »

Hisayuki Takeuchi

Par Hisayuki Takeuchi

L'œuf monte-carlo

L'œuf monte-carlo

Marcel Ravin

Par Marcel Ravin Chef

Pancake de ouf

Pancake de ouf

Christophe Michalak

Par Christophe Michalak chef

Île flottante, un classique à partager

Île flottante, un classique à partager

Freddy Monier

Par Freddy Monier

Oeufs de caille en coques d'oursin

Oeufs de caille en coques d'oursin

Michel Rostang

Par Michel Rostang Chef

Le mystère de l’œuf

Le mystère de l’œuf

Yannick Franques

Par Yannick Franques Chef

Œuf fermier d’île-de-france jaune tiède acidulé/asperge verte/morille

Œuf fermier d’île-de-france jaune tiède acidulé/asperge verte/morille

Stéphanie Le Quellec

Par Stéphanie Le Quellec Cheffe

Croque-madame

Croque-madame

Stéphanie Le Quellec

Par Stéphanie Le Quellec Cheffe

Œuf mollet et crème de céleri au fumet de truffe en gelée

Œuf mollet et crème de céleri au fumet de truffe en gelée

Joël Robuchon

Par Joël Robuchon chef

Recette offerte !

L’œuf mollet façon florentine, crème de comté

L’œuf mollet façon florentine, crème de comté

Frédéric Anton

Par Frédéric Anton Chef

Recette offerte !

La courgette préparée en salade, mimosa d’œuf et filet d’anchois

La courgette préparée en salade, mimosa d’œuf et filet d’anchois

Frédéric Anton

Par Frédéric Anton Chef

Omelette japonaise Tamago-yaki

Omelette japonaise Tamago-yaki

École de Cuisine Alain Ducasse

Par École de Cuisine Alain Ducasse

Mousseline de grenouilles Paul Haeberlin

Mousseline de grenouilles Paul Haeberlin

Marc Haeberlin

Par Marc Haeberlin Chef

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