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Recettes de Pâtisserie

Les recettes de chefs de Pâtisserie - page 7

Pâtisserie - Page 7 629 recettes

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Crème anglaise

Crème anglaise

Star 61
David Rathgeber
Par David Rathgeber Chef
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Babas au rhum, crème mi-montée vanillée

Babas au rhum, crème mi-montée vanillée

Star 207
David Rathgeber
Par David Rathgeber Chef
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Praliné noisette

Praliné noisette

Star 114
Nicolas Paciello
Par Nicolas Paciello Chef
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Brioches feuilletées au citron vert

Brioches feuilletées au citron vert

Star 207
Yann Couvreur
Par Yann Couvreur et 1 autre chef
Yann Couvreur
Par Yann Couvreur Chef
François Blanc
Par François Blanc Journaliste
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Éclair au chocolat

Éclair au chocolat

Star 33
Maxime Frédéric
Par Maxime Frédéric et 1 autre chef
Maxime Frédéric
Par Maxime Frédéric Chef
François Blanc
Par François Blanc Journaliste
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Crème caramel "de Mamie Cocotte"

Crème caramel "de Mamie Cocotte"

Star 283
Cédric Grolet
Par Cédric Grolet Chef pâtissier
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Croûte de rhubarbe

Croûte de rhubarbe

Star 237
Cédric Grolet
Par Cédric Grolet Chef pâtissier
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Bubble cakes banane-pécan

Bubble cakes banane-pécan

Star 51
Jérôme de Oliveira
Par Jérôme de Oliveira et 1 autre chef
Jérôme de Oliveira
Par Jérôme de Oliveira Chef
Christophe Michalak
Par Christophe Michalak chef
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Am stram gram : entremets pamplemousse et menthe

Am stram gram : entremets pamplemousse et menthe

Star 42
Ophélie Barès
Par Ophélie Barès et 1 autre chef
Ophélie Barès
Par Ophélie Barès Chef
Christophe Michalak
Par Christophe Michalak chef
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Crème pâtissière

Crème pâtissière

Star 95
David Rathgeber
Par David Rathgeber Chef
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Soufflé chaud à la poire

Soufflé chaud à la poire

Star 209
David Rathgeber
Par David Rathgeber Chef
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Cake vanille pécan

Cake vanille pécan

Star 162
Yann Menguy
Par Yann Menguy et 1 autre chef
Yann Menguy
Par Yann Menguy Chef
François Blanc
Par François Blanc Journaliste
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Madeleines infiniment noisette

Madeleines infiniment noisette

Star 221
Pierre Hermé
Par Pierre Hermé et 1 autre chef
Pierre Hermé
Par Pierre Hermé chef
François Blanc
Par François Blanc Journaliste
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Cédrat confit, orange sanguine, livèche

Cédrat confit, orange sanguine, livèche

Star 25
Camille Saint-M'leux
Par Camille Saint-M'leux Chef
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Bostock

Bostock

Star 36
Thomas Marie
Par Thomas Marie et 3 autres chefs
Thomas Marie
Par Thomas Marie Chef
Jean-Marie Lanio
Par Jean-Marie Lanio Chef
Patrice Mitaillé
Par Patrice Mitaillé Chef
Jérémy Ballester
Par Jérémy Ballester Professeur Boulanger
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Brioche au gianduja

Brioche au gianduja

Star 67
François Daubinet
Par François Daubinet et 1 autre chef
François Daubinet
Par François Daubinet Chef
François Blanc
Par François Blanc Journaliste
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Chou pamplemousse et népita

Chou pamplemousse et népita

Star 116
Pierre Hermé
Par Pierre Hermé et 1 autre chef
Pierre Hermé
Par Pierre Hermé chef
François Blanc
Par François Blanc Journaliste
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Fouace

Fouace

Star 67
David Rathgeber
Par David Rathgeber Chef
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Sablés spéculoos au praliné pécan

Sablés spéculoos au praliné pécan

Star 202
Kevin Lacote
Par Kevin Lacote et 1 autre chef
Kevin Lacote
Par Kevin Lacote Chef
François Blanc
Par François Blanc Journaliste
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Boules de sésame ou Bánh rán

Boules de sésame ou Bánh rán

Star 47
Anne-Solenne Hatte
Par Anne-Solenne Hatte Cheffe
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