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Recettes de Niveau chef

Les recettes de chefs de Niveau chef - page 8

Niveau chef - Page 8 515 recettes

Les recettes

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Dos de sandre de pays saisi, anguille fumée aux sarments de vigne, soupe de pomme de terre grillée au genièvre

Dos de sandre de pays saisi, anguille fumée aux sarments de vigne, soupe de pomme de terre grillée au genièvre

Star 12
Eric Pras
Par Eric Pras Chef
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Noix de ris de veau braisée, soubise, artichauts confits dans une huile de foin, jus à la brioche torréfiée

Noix de ris de veau braisée, soubise, artichauts confits dans une huile de foin, jus à la brioche torréfiée

Star 29
Eric Pras
Par Eric Pras Chef
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Tarte soufflée aux fraises, sorbet fromage blanc et mélisse

Tarte soufflée aux fraises, sorbet fromage blanc et mélisse

Star 34
Eric Pras
Par Eric Pras Chef
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Mini baba exotique à ma façon

Mini baba exotique à ma façon

Star 34
Pascal Brunstein
Par Pascal Brunstein et 1 autre chef
Pascal Brunstein
Par Pascal Brunstein Chef
Christophe Michalak
Par Christophe Michalak chef
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Mangue josé, noix de coco et sésame noir

Mangue josé, noix de coco et sésame noir

Star 51
François Daubinet
Par François Daubinet et 1 autre chef
François Daubinet
Par François Daubinet Chef
Christophe Michalak
Par Christophe Michalak chef
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L'oeuf Onsen

L'oeuf Onsen

Star 171
Kunihisa Goto
Par Kunihisa Goto Chef
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Saucisses de veau au citron confit et à la sauge

Saucisses de veau au citron confit et à la sauge

Star 74
Arnaud Nicolas
Par Arnaud Nicolas Chef
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Le fraisier

Le fraisier

Star 109
Christophe Renou
Par Christophe Renou et 1 autre chef
Christophe Renou
Par Christophe Renou Chef
Christophe Michalak
Par Christophe Michalak chef
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Rose éternelle

Rose éternelle

Star 39
Emmanuel Ryon
Par Emmanuel Ryon et 1 autre chef
Emmanuel Ryon
Par Emmanuel Ryon Chef
Christophe Michalak
Par Christophe Michalak chef
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Tarte citron en légèreté

Tarte citron en légèreté

Star 672
François Perret
Par François Perret et 1 autre chef
François Perret
Par François Perret Chef
Christophe Michalak
Par Christophe Michalak chef
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Tartelette azélia

Tartelette azélia

Star 58
Julien Alvarez
Par Julien Alvarez et 1 autre chef
Julien Alvarez
Par Julien Alvarez Chef
Christophe Michalak
Par Christophe Michalak chef
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Equinoxe

Equinoxe

Star 448
Cyril Lignac
Par Cyril Lignac et 1 autre chef
Cyril Lignac
Par Cyril Lignac chef
Christophe Michalak
Par Christophe Michalak chef
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Citron de menton givré au limoncello, aux saveurs de poire et citron confit

Citron de menton givré au limoncello, aux saveurs de poire et citron confit

Star 45
Laurent Jeannin
Par Laurent Jeannin et 1 autre chef
Laurent Jeannin
Par Laurent Jeannin Chef
Christophe Michalak
Par Christophe Michalak chef
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Galette des Rois à la noisette

Galette des Rois à la noisette

Star 181
Nina Métayer
Par Nina Métayer Cheffe
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Ballotine de loup, fenouil et caviar

Ballotine de loup, fenouil et caviar

Star 34
Julien Roucheteau
Par Julien Roucheteau Chef
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Chocolat riachuelo, orange et estragon

Chocolat riachuelo, orange et estragon

Star 43
Cédric Perret
Par Cédric Perret Chef
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Côte, ris de veau & cèpes

Côte, ris de veau & cèpes

Star 39
Sébastien Sanjou
Par Sébastien Sanjou Chef
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Coquillages et caviar, granité iodé

Coquillages et caviar, granité iodé

Star 24
Sébastien Sanjou
Par Sébastien Sanjou Chef
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Daurade royale de méditerranée : radis, menthe et coriandre

Daurade royale de méditerranée : radis, menthe et coriandre

Star 64
Julien Allano
Par Julien Allano Chef
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Le cavage en trompe l'œil

Le cavage en trompe l'œil

Star 12
Julien Allano
Par Julien Allano Chef
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