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Recettes de Légume

Les recettes de chefs de Légume - page 23

Légume - Page 23 1586 recettes

Les recettes

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Racines d’héliantis de chez didier pil, vanille bourbon et truffe noire

Racines d’héliantis de chez didier pil, vanille bourbon et truffe noire

Star 8
Jessica Préalpato
Par Jessica Préalpato Chef
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Blanc de bar et son beurre d’herbes

Blanc de bar et son beurre d’herbes

Star 79
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse et 1 autre chef
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse Chef
Sophie Dudemaine
Par Sophie Dudemaine Gourmet
Recette offerte !
Risotto de cèleri à la truffe d'été jus de volaille

Risotto de cèleri à la truffe d'été jus de volaille

Star 56
Malandran Xavier
Par Malandran Xavier
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Cocos de Paimpol

Cocos de Paimpol

Star 95
Nolwenn Corre
Par Nolwenn Corre Chef
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Pommes de terre noires

Pommes de terre noires

Star 14
Akrame Benallal
Par Akrame Benallal chef
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Huîtres à l’étuvée jus marin et concombre, tapioca de mon enfance, comme un risotto

Huîtres à l’étuvée jus marin et concombre, tapioca de mon enfance, comme un risotto

Star 14
Patrick Bertron
Par Patrick Bertron Chef
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Crème d’ail

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Star 73
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse et 1 autre chef
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse Chef
Sophie Dudemaine
Par Sophie Dudemaine Gourmet
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Barbajuans d’hiver

Barbajuans d’hiver

Star 118
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse Chef
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Mezzi paccheri alla trinacria

Mezzi paccheri alla trinacria

Star 143
Giorgio Giorgianni
Par Giorgio Giorgianni Chef
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Foie de veau à la florentine

Foie de veau à la florentine

Star 51
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse et 1 autre chef
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse Chef
Sophie Dudemaine
Par Sophie Dudemaine Gourmet
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Fatayer sbēnikh : bouchées aux épinards

Fatayer sbēnikh : bouchées aux épinards

Star 142
Liza et Ziad Asseily
Par Liza et Ziad Asseily Chefs
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Céleri en salade, agrumes et curcuma

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Star 135
Pierre Augé
Par Pierre Augé Chef
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Gnocchi, chou et magro

Gnocchi, chou et magro

Star 27
Denny Imbroisi
Par Denny Imbroisi Chef
Recette offerte !
Agnolotti aux truffes blanches et noires

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Star 27
Denny Imbroisi
Par Denny Imbroisi Chef
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Moutabbal : purée d’aubergines grillées, crème de sésame et graines de grenade

Moutabbal : purée d’aubergines grillées, crème de sésame et graines de grenade

Star 180
Liza et Ziad Asseily
Par Liza et Ziad Asseily Chefs
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Velouté d’herbes amères

Velouté d’herbes amères

Star 20
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse et 1 autre chef
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse Chef
Romain Meder
Par Romain Meder
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Coquilles saint-jacques, brocolis, orange sanguine et soubressade

Coquilles saint-jacques, brocolis, orange sanguine et soubressade

Star 52
Grégory Marchand
Par Grégory Marchand Chef
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Suprême de volaille, semoule de céleri et condiments

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Star 150
Glenn Viel
Par Glenn Viel Chef
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Rouget de roche agrafé, tomates poupées russes, pulpe enrichie de jus de rouget

Rouget de roche agrafé, tomates poupées russes, pulpe enrichie de jus de rouget

Star 33
Glenn Viel
Par Glenn Viel Chef
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Citrouille de mon père confite au foin, saint-jacques et mandarine

Citrouille de mon père confite au foin, saint-jacques et mandarine

Star 115
Julien Duboué
Par Julien Duboué Chef
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