Soupe au pistou

Mettez du soleil dans vos assiettes avec la soupe au pistou d'Alain Ducasse. D'origine gênoise, ce plat aux mille saveurs se consomme traditionnellement en Provence. À base de petits haricots blancs secs, de pommes de terre, de courgettes, de haricots verts, de tomates et d'oignons, cette recette allie parfums du jardin et générosité. Servez-la en entrée ou en plat principal, accompagnée d'un pistou composé d'ail, de parmesan, de pignons de pain et de basilic. Un délice.