Tailler une courgette en biseaux
Laver et sécher la courgette. Coupez chaque extrémité et l'éliminer. Couper la courgette en deux moitiés, puis couper chaque moitié en deux à nouveau. Retirer les graines dans chacun de ces morceaux en passant la lame du couteau horizontalement. Tailler ensuite chacun en biais en tronçons de 2 à 3 cm.
Les recettes
Tarte aux Pommes Normande de la Mère Mitraille
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Par
Christophe Devé
Gourmet
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