Snacker

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Lexique culinaire

Cuire rapidement et sur feu vif des pièces de viandes, des légumes, des poissons ou des crustacés à la poêle ou à la plancha.

Les recettes

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Recette de brochettes de Saint-Jacques par Alain DucassePlay
Brochettes de Saint-Jacques et aspic d'agrumes
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Recette de la salade de langouste et Saint-Jacques, sauce à la mangue par PhilibonPlay
Salade de langouste et Saint-Jacques, sauce à la mangue
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Recette de gnocchis de potimarron aux gambas et beurre de sauge par BallariniPictures
Gnocchis de potimarron aux gambas et beurre de sauge
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Noix de St Jacques au citron, espuma de légumes oubliés et feuille de réglisse par joannes
Noix de St Jacques au pitacou citron, espuma de légumes oubliés et feuille de réglisse
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Recette de maquereaux aux abricots par Alain Ducasse
Petits maquereaux, abricots citronnés
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Alain Ducasse
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Paule Neyrat / Diététicienne-nutritionniste
Par Diététicienne-nutritionniste
Christophe Saintagne
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