Sabler

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Lexique culinaire

Rendre friable ou facilement émiettable le mélange de divers ingrédients.

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Recette de tarte Bourdauloue par Kevin Lacote
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Recette de tarte aux mirabelles par Alain Ducasse
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Laétitia Rouabah
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Tarte à la banane et à la nougatine par Alain Ducasse
Tarte à la banane et à la nougatine, flan aux raisins et crème au rhum
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