Lever les suprêmes

Lever les suprêmes

Lexique culinaire

Action de prélever des quartiers d’agrumes débarrassés de leur peau.

Les recettes

Recette offerte !
Recette de poulet rôti aux herbes d'Alain DucassePlay
Poulet rôti aux herbes
Star 761
Alain Ducasse
Par chef
Premium
Salade d’orange par Alain Ducasse
Salade d’orange
Star 64
Alain Ducasse
Par chef
Premium
Recette d'aile de raie à la grenobloise par Alain Ducasse
Aile de raie à la grenobloise
Star 46
Alain Ducasse
Par et 1 autre chef
Alain Ducasse
Par chef
Damien Leroux
Par Chef
Premium
Recette de tare aux agrumes, passion, gingembre par Christophe MichalakPictures
Fantastik agrumes passion gingembre
Star 230
Christophe Michalak
Par chef
Recette de carpaccio de Saint-Jacques, huile de noix, poivre de Timut et agrumes par GuénardPictures
Carpaccio de Saint-Jacques, huile de noix, poivre de Timut et agrumes
Star 225
Guénard
Par
Macarons au citron par KenwoodPictures
Macarons au citron
Star 313
Académie du Goût
Par La rédaction
Recette d'amuse-bouche radis noir et crabe par Pascale Weeks
Amuse-bouche radis noir et crabe
Star 133
Pascale Weeks
Par Blogueur fondateur
Premium
Sablé aux pistaches et aux agrumes par Claire HeitzlerPictures
Sablé fondant aux pistaches et aux agrumes
Star 164
Claire Heitzler
Par chef
Abonnement premium

Accédez aux meilleures recettes des chefs

Découvrez les 6 000 meilleures recettes de la gastronomie française

Apprenez les secrets des plus grands chefs

Progressez en reproduisant les gestes des cuisiniers avec nos 2 000 vidéos

Essayer un mois gratuitement
Sans engagement