Imbiber
Faire pénétrer un sirop ou un liquide aromatisé dans un biscuit, un gâteau… pour les rendre moelleux et les parfumer en les immergeant totalement ou en les humectant avec un pinceau. On dit aussi siroper, puncher.
Les recettes
Recette offerte !
354
Par
Alain Ducasse
chef
Premium
Par
Christophe Michalak
chef
Recette offerte !
Par
Christophe Michalak
chef
Premium
137
Par
Nicolas Paciello
Chef
Premium
Par
Christophe Michalak
chef
Premium
Par
Christophe Michalak
chef
Premium
Par
Anne-Sophie Pic
Chef
Premium
Par
Joël Robuchon
chef
Accédez aux meilleures recettes des chefs
Découvrez les 6 000 meilleures recettes de la gastronomie française
Apprenez les secrets des plus grands chefs
Progressez en reproduisant les gestes des cuisiniers avec nos 2 000 vidéos