Hacher du chocolat
Tailler du chocolat en fines lamelles dans le but, généralement, de le faire fondre plus facilement.
Les recettes
Premium
Par
Alain Ducasse
chef
Recette offerte !
Par
Alain Ducasse
chef
Premium
163
Par
Alain Ducasse
chef
Premium
Par
Jean-Paul Hévin
Chef
Par
Christophe Michalak
chef
Premium
Par
Jean-Paul Hévin
Chef
Premium
Par
Alain Ducasse
chef
Premium
Par
Alain Ducasse
chef
Abonnement premium
Accédez aux meilleures recettes des chefs
Découvrez les 6 000 meilleures recettes de la gastronomie française
Apprenez les secrets des plus grands chefs
Progressez en reproduisant les gestes des cuisiniers avec nos 2 000 vidéos