Filtrer
Passer un liquide à travers une passoire fine afin d’enlever les impuretés et éventuellement les éléments solides.
Les recettes
Recette offerte !
Par
Julie Andrieu
Auteure
Premium
157
Par
Alain Ducasse
chef
Recette offerte !
Par
Académie du Goût
La rédaction
Recette offerte !
Par
Paul Bocuse
chef
Par
Académie du Goût
La rédaction
Par
Edda Onorato
Blogueur fondateur
Par
Académie du Goût
La rédaction
Accédez aux meilleures recettes des chefs
Découvrez les 6 000 meilleures recettes de la gastronomie française
Apprenez les secrets des plus grands chefs
Progressez en reproduisant les gestes des cuisiniers avec nos 2 000 vidéos