Dégraisser une viande

Dégraisser une viande

Lexique culinaire

Éliminer l’excédent de graisse d’un morceau de viande.

Les recettes

Premium
Lamb-chop d’agneau de lait grillé au feu de bois par Alain Ducasse
Lamb-chop d’agneau de lait grillé au feu de bois, les abats rissolés, socca
Star 4
Par chef
Premium
Sauté d’agneau de lait minute, légumes de printemps par Alain Ducasse
Sauté d’agneau de lait minute, légumes de printemps, févettes, pois gourmands
Star 22
Par chef
Recette offerte !
recette de Curry d’agneau à l’indienne
Curry d’agneau à l’indienne
Star 174
Par La rédaction
Premium
Recette de vitello tonnato gremolata par Alain Ducasse Play
Vitello tonnato gremolata
Star 177
Par chef
Premium
Colombo de porc antillais par Alain Dycasse Play
Colombo de porc antillais
Star 326
Par et 1 autre chef
Par chef
Par
Recette offerte !
Recette de Carbonade (carbonnade) flamande par Alain Ducasse Play
Carbonade flamande
Star 831
Par chef
Premium
Recette de Ravioli dim sum par Alain Ducasse Play
Ravioli dim sum
Star 303
Par chef
Premium
Recette de Canard laqué aux cinq parfums, nouilles sautées par Alain Ducasse Play
Canard laqué aux cinq parfums, nouilles sautées
Star 393
Par chef

Abonnez-vous !
À partir de 4,99 € / mois

Le meilleur de la gastronomie disponible en illimité

Chief hat Accès illimité à plus de 5000 recettes de chefs

Video Accès illimité à nos vidéos interactives de recettes et techniques

Gift Accès illimité à des offres exclusives chez nos partenaires

Découvrir