Chinoiser

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Lexique culinaire

Passer une préparation qui comporte des morceaux, des graines ou des impuretés au chinois.

Les recettes

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Vitello tonnato, émincé de veau au thon à l'italienne par Julie Andrieu
Vitello tonnato, émincé de veau au thon à l'italienne
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Tarte aux fraises de Christophe MichalakPictures
Tarte aux fraises à la crème de pistache
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Noix de Saint-Jacques au cidre
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Recette de pavés de saumon, sauce satayPictures
Saumon pané aux graines de sésame, sauce satay
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