Biseau

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Lexique culinaire

Taille d’un ingrédient en biais qui permet d’obtenir une surface plus importante.

Les recettes

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Recette de légumes de boeuf et légumes de printemps par Miele Play
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Recette de smoothie, carotte, gingembre et miel par Alain Ducasse Play
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Salade lyonnaise par Alain Ducasse Pictures
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