Alain Ducasse : Les recettes du grand chef cuisinier - Page 10 - Académie du Goût

Activer un code cadeau

Offrir

Alain Ducasse — Crédits : Pierre Perusseau / Bestimage

Alain Ducasse - Page 10

Chef

Premium

Pâte sablée à l'amande

Pâte sablée à l'amande

468

Premium

Sauce Tonnato

Sauce Tonnato

254

Premium

Tronçon de turbot étuvé à l’estragon

Tronçon de turbot étuvé à l’estragon

17

Premium

Truffes noires en bocal

Truffes noires en bocal

81

Premium

Turbot de Bretagne poché, sauce hollandaise

Turbot de Bretagne poché, sauce hollandaise

64

Premium

Turbot de Bretagne braisé au champagne et écrevisses

Turbot de Bretagne braisé au champagne et écrevisses

69

Premium

Truite de rivière au bleu

Truite de rivière au bleu

26

Premium

Tourteau au court-bouillon

Tourteau au court-bouillon

46

Premium

Tomates mozzarella di buffala, basilic en feuilles, suc de tomate vinaigré

Tomates mozzarella di buffala, basilic en feuilles, suc de tomate vinaigré

57

Premium

Macédoine de légumes, tomates antiboises

Macédoine de légumes, tomates antiboises

54

Premium

Tomates confites

Tomates confites

31

Premium

Tomates farcies façon lucien tendret (1892)

Tomates farcies façon lucien tendret (1892)

178

Premium

Pommes et poires confites en Cookpot

Pommes et poires confites en Cookpot

105

Premium

Soupe glacée de tomate fraîche au basilic

Soupe glacée de tomate fraîche au basilic

85

Premium

Ventrèche de thon, piments doux à la piperade

Ventrèche de thon, piments doux à la piperade

41

Premium

Pâte à crêpes salée

Pâte à crêpes salée

407

Premium

Tajine de poulet Tikka

Tajine de poulet Tikka

384

Premium

Tartare de thon rouge de Saint-Jean-de-Luz

Tartare de thon rouge de Saint-Jean-de-Luz

178

Premium

Tarte aux poires

Tarte aux poires

765

Premium

Encornets aux olives de Nice, à la tomate et au basilic

Encornets aux olives de Nice, à la tomate et au basilic

322

Chargement…