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Alain Ducasse

Toutes les recettes du chef Alain Ducasse - page 19

Alain Ducasse
Crédits : Pierre Perusseau / Bestimage
Alain Ducasse - Page 19
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Foie gras de canard des landes confit, pain au levain grillé au feu de bois

Foie gras de canard des landes confit, pain au levain grillé au feu de bois

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Gnocchi de ricotta en vert et blanc, légumes aux sucs de jambonPlay

Gnocchi de ricotta en vert et blanc, légumes aux sucs de jambon

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Foie gras de canard de chalosse en brioche

Foie gras de canard de chalosse en brioche

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Soupe passée de fèves et de jeunes fanes de radis

Soupe passée de fèves et de jeunes fanes de radis

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Poule faisane à la broche, gratin de potiron au lard

Poule faisane à la broche, gratin de potiron au lard

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Chartreuse de faisan, jus perlé

Chartreuse de faisan, jus perlé

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Recette offerte !
Gaufres nappées de pâte à tartinerPlay

Gaufres nappées de pâte à tartiner

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Glace vanille et mielPlay

Glace vanille et miel

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Muffins au son et aux raisinsPlay

Muffins au son et aux raisins

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Escargots petits-gris en pots, croûtons dorés

Escargots petits-gris en pots, croûtons dorés

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Recette offerte !
Cookies au cacao et aux raisinsPlay

Cookies au cacao et aux raisins

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Raisins flambésPlay

Raisins flambés

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Petits gâteaux moelleux au miel et pruneauxPlay

Petits gâteaux moelleux au miel et pruneaux

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Pudding aux pruneauxPlay

Pudding aux pruneaux

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Clafoutis de pruneaux à l'ArmagnacPlay

Clafoutis de pruneaux à l'Armagnac

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Rôtie d’épinards, jus de viande corsé

Rôtie d’épinards, jus de viande corsé

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Pudding de semoule au potironPlay

Pudding de semoule au potiron

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Bricks de pommes aux raisins secsPlay

Bricks de pommes aux raisins secs

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Pain perdu aux raisins secs et aux pommesPlay

Pain perdu aux raisins secs et aux pommes

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Pommes en cocotte, pistaches, mielPlay

Pommes en cocotte, pistaches, miel

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