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Alain Ducasse

Toutes les recettes du chef Alain Ducasse - page 12

Alain Ducasse
Crédits : Pierre Perusseau / Bestimage
Alain Ducasse - Page 12
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Darne de saumon grillée, beurre maître d’hôtel

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Pâtes artisanales au fromage de tête et oignons au vinaigrePlay

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Sauce au poivrePlay

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Sardines façon riviera

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Sauce bolognaise minutePlay

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Accras de moruePlay

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Riz pilafPlay

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Mesclun

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Pâte à foccaciaPlay

Pâte à foccacia

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Filets de rouget à la tapenade, pommes de terre nouvelles

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Risotto piémontais

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Rillettes lapin-cochon-canard

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Aile de raie au beurre noir

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Beignets de poutine

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Gratin de potiron, champignons, lard croustillantPlay

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Fine crème de potiron, petits lardons chauds et croûtons dorés

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Poivrons marinés à l’huile

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Soupe de poissons de roche, rouille

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Bouillabaisse

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Saumon fumé maisonPlay

Saumon fumé maison

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