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Recettes de Noël

Les recettes de chefs de Noël - page 13

Noël - Page 13 505 recettes

Les recettes

Recette offerte !
Velouté de butternut au miel de châtaignier

Velouté de butternut au miel de châtaignier

Frédéric Simonin
Par Frédéric Simonin et 1 autre chef
Frédéric Simonin
Par Frédéric Simonin Chef
Miel Martine
Par Miel Martine
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Moqueca de Saint-Jacques

Moqueca de Saint-Jacques

Julien Duboué
Par Julien Duboué Chef
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Crème brûlée passion

Crème brûlée passion

Julien Duboué
Par Julien Duboué Chef
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Brochettes de magret fumé au chèvre frais et vinaigrette de sureau

Brochettes de magret fumé au chèvre frais et vinaigrette de sureau

Julien Duboué
Par Julien Duboué Chef
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Turbot et crevettes « cristal bay » cuit-cru, navet glacé et émulsion iodée

Turbot et crevettes « cristal bay » cuit-cru, navet glacé et émulsion iodée

Arnaud Poette
Par Arnaud Poette Chef
Recette offerte !
Bûche matcha-framboise

Bûche matcha-framboise

Alain Ducasse
Par Alain Ducasse Chef
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Truffes météorite au chocolat

Truffes météorite au chocolat

Christophe Michalak
Par Christophe Michalak chef
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Fricassée de courge muscade, Saint-Jacques et truffes marinées huile d’olive

Fricassée de courge muscade, Saint-Jacques et truffes marinées huile d’olive

Richard Bagnol
Par Richard Bagnol
Recette offerte !
Ravioli de pâtes fraîches farcis au foie gras, bouillon de canard au soja, radis noir et oignon grelot

Ravioli de pâtes fraîches farcis au foie gras, bouillon de canard au soja, radis noir et oignon grelot

Denny Imbroisi
Par Denny Imbroisi Chef
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Bûche concorde

Bûche concorde

Pierre Marcolini
Par Pierre Marcolini Chef
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Truffes du jour

Truffes du jour

Pierre Marcolini
Par Pierre Marcolini Chef
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Bûche de Noël aux marrons

Bûche de Noël aux marrons

Christophe Michalak
Par Christophe Michalak chef
Recette offerte !
Gnocchis au foie gras et trompettes de la mort, jus de viande

Gnocchis au foie gras et trompettes de la mort, jus de viande

Malandran Xavier
Par Malandran Xavier
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Caviar impérial de Sologne pain mi-perdu mi-soufflé/pomme pompadour/crème crue

Caviar impérial de Sologne pain mi-perdu mi-soufflé/pomme pompadour/crème crue

Stéphanie Le Quellec
Par Stéphanie Le Quellec Cheffe
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Homard bleu rôti beurre demi-sel/tendre maïs

Homard bleu rôti beurre demi-sel/tendre maïs

Stéphanie Le Quellec
Par Stéphanie Le Quellec Cheffe
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Bouillon de laitue, ravioles de fromage de campagne à la truffe noire

Bouillon de laitue, ravioles de fromage de campagne à la truffe noire

Alain Ducasse
Par Alain Ducasse Chef
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Vol-au-vent à "ma façon"

Vol-au-vent à "ma façon"

Bruno Doucet
Par Bruno Doucet chef
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Riz au lait à la vanille

Riz au lait à la vanille

Bruno Doucet
Par Bruno Doucet chef
Recette offerte !
Profiteroles d'escargots, jus du vigneron et crème d'ail

Profiteroles d'escargots, jus du vigneron et crème d'ail

Malandran Xavier
Par Malandran Xavier
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Pain aux treize desserts

Pain aux treize desserts

Dominique Saibron
Par Dominique Saibron Chef
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