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Recettes avec fruits

Les recettes de chefs avec des fruits - page 50

Fruit - Page 50 1376 recettes

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Tourteau, avocat, mangue

Tourteau, avocat, mangue

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Alain Ducasse
Par Alain Ducasse et 1 autre chef
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse chef
Paule Neyrat / Diététicienne-nutritionniste
Par Paule Neyrat / Diététicienne-nutritionniste Diététicienne-nutritionniste
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Bread and butter pudding

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Alain Ducasse
Par Alain Ducasse chef
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Fraises des bois et framboises en coupe glacée au fromage blanc, allumettes glacées

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Alain Ducasse
Par Alain Ducasse chef
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Gelée de fruits aux sauternes

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Alain Ducasse
Par Alain Ducasse chef
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Fruits d’été en chartreuse glacée

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Alain Ducasse
Par Alain Ducasse chef
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Fruits exotiques en brunoise liée de pulpe d’abricot, sorbet passion-goyave, infusion aux parfums d’herbes et d’épices

Fruits exotiques en brunoise liée de pulpe d’abricot, sorbet passion-goyave, infusion aux parfums d’herbes et d’épices

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Alain Ducasse
Par Alain Ducasse chef
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Fruits rôtis en tarte paysanne

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Alain Ducasse
Par Alain Ducasse chef
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Biscuit mirliton aux oranges confites, salade de melon, glace aux calissons

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Alain Ducasse
Par Alain Ducasse chef
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Cake aux fruits confits « 59 poincaré »

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Alain Ducasse
Par Alain Ducasse chef
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Panettone aux fruits confits

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Alain Ducasse
Par Alain Ducasse chef
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Nec plus de fruits rouges, granité pimm’s aux agrumes, jus vanillé

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Alain Ducasse
Par Alain Ducasse chef
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Croquant de fruits rouges en gelée d’été, crème mousseline allégée

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Alain Ducasse
Par Alain Ducasse chef
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Mangues rôties au four, crumble, sorbet exotique

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Alain Ducasse
Par Alain Ducasse chef
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Soufflé exotique coco-malibu

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Alain Ducasse
Par Alain Ducasse chef
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recette feuilleté poires

Feuilleté aux poires caramélisées, crème williamine, façon Michel Guérard

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Alain Ducasse
Par Alain Ducasse chef
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Gâteau de poires aux trois façons, coupe milk-shake

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Alain Ducasse
Par Alain Ducasse chef
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Pommes sauvages et prunes rouges en tourte tiède, liqueur d’herbes infusées, granité de vin vieux

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Alain Ducasse
Par Alain Ducasse chef
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Des pommes cuites comme une tatin, glace à la vanille

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Alain Ducasse
Par Alain Ducasse chef
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Coupe glacée pomme verte, pomme chaude au plat

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Alain Ducasse
Par Alain Ducasse chef
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Pomme carrée au four, gelée de cidre, pain perdu

Pomme carrée au four, gelée de cidre, pain perdu

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Alain Ducasse
Par Alain Ducasse chef
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