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Recettes avec fruits

Les recettes de chefs avec des fruits - page 52

Fruit - Page 52 1401 recettes

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Neige de fruits des bois

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Guy Savoy
Par Guy Savoy et 1 autre chef
Guy Savoy
Par Guy Savoy chef
Christian Boudard
Par Christian Boudard
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Coco’oning abricot

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Claire Heitzler
Par Claire Heitzler Cheffe
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Nage de cerises et griottes, glace au basilic

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Star 197
Claire Heitzler
Par Claire Heitzler Cheffe
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Sablé fondant aux pistaches et aux agrumes

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Star 207
Claire Heitzler
Par Claire Heitzler Cheffe
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Tarte à la rhubarbe, fraises et amandes

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Star 1044
Claire Heitzler
Par Claire Heitzler Cheffe
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Ananas rôti, acidulé, glacé, gelée de citron vert et jus de passion tiède

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Alain Ducasse
Par Alain Ducasse Chef
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Ananas rôti, macadamia, glace beurre noisette

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Star 42
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse Chef
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Ananas rôti, mousse légère et sorbet coco

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Star 52
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse Chef
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Ravioles d’ananas, mousse chocolat blanc, sorbet mangue

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Alain Ducasse
Par Alain Ducasse Chef
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Cerises d’itxassou dans leur jus, glace pistache

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Alain Ducasse
Par Alain Ducasse Chef
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Clément’time

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Alain Ducasse
Par Alain Ducasse Chef
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Figues au jus de sangria, glace au miel de lavande et fingers de brioche dorée

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Star 19
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse Chef
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Coupe fraises des bois, perles du japon et noix de coco

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Star 29
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse Chef
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Coupe rafraîchie à la fraise

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Alain Ducasse
Par Alain Ducasse Chef
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Fraise à la fraise, sablé breton, sorbet à la fève tonka

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Star 86
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse Chef
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Palet de fine meringue aux fraises et glace mascarpone

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Alain Ducasse
Par Alain Ducasse Chef
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Paris-tokyo aux fraises et à la rose

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Alain Ducasse
Par Alain Ducasse Chef
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Secouez’ tout-fraise

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Alain Ducasse
Par Alain Ducasse Chef
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Framboises rôties, yaourt glacé et sucettes framboise

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Alain Ducasse
Par Alain Ducasse Chef
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Coupe crousti-fondante de fruits rouges à la pistache

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Alain Ducasse
Par Alain Ducasse Chef
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