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Recettes avec fruits

Les recettes de chefs avec des fruits - page 47

Fruit - Page 47 1405 recettes

Les recettes

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Citron de menton, suprêmes glacés à la bergamote, et délicat crémeux

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Star 56
Christian Sinicropi
Par Christian Sinicropi Chef
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Framboise

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Arnaud Lallement
Par Arnaud Lallement Chef
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Poire pochée au miel de lavande, sorbet fromage blanc

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Star 224
Christophe Martin
Par Christophe Martin Chef
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Sablé breton, fraises du léon et caramel au beurre salé, 2004

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Star 963
Christophe Adam
Par Christophe Adam Chef
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Club mangue et vanille de Madagascar, 2007

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Star 258
Christophe Adam
Par Christophe Adam Chef
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Tartelette passion, framboise, rose, 2008

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Christophe Adam
Par Christophe Adam Chef
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Millefeuille mouillettes, vanille de Madagascar, caramel fruité, 2011

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Christophe Adam
Par Christophe Adam Chef
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Eclair vanille fleur d’oranger acidulé, 2014

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Christophe Adam
Par Christophe Adam Chef
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Le grand traou mad aux Mara des bois

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Bruno Oger
Par Bruno Oger Chef
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Salade caennaise

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Sophie Dudemaine
Par Sophie Dudemaine et 1 autre chef
Sophie Dudemaine
Par Sophie Dudemaine Chef
Joël Robuchon
Par Joël Robuchon chef
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Salade honfleuraise

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Sophie Dudemaine
Par Sophie Dudemaine et 1 autre chef
Sophie Dudemaine
Par Sophie Dudemaine Chef
Joël Robuchon
Par Joël Robuchon chef
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Canette rôtie aux pommes et au miel

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Sophie Dudemaine
Par Sophie Dudemaine et 1 autre chef
Sophie Dudemaine
Par Sophie Dudemaine Chef
Joël Robuchon
Par Joël Robuchon chef
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Crabe salade façon « club »

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Star 371
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse et 1 autre chef
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse Chef
Damien Leroux
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Langoustines vivantes cuites vapeur, vinaigrette aux agrumes

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Alain Ducasse
Par Alain Ducasse et 1 autre chef
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse Chef
Damien Leroux
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Crème de petits pois, lardons de haddock et tartine ananas-pamplemousse

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Star 237
Alain Ducasse
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Alain Ducasse
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Damien Leroux
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Cookpot de figues, sorbet cassis

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Star 52
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse et 1 autre chef
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse Chef
Damien Leroux
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Pêche Haeberlin

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Marc Haeberlin
Par Marc Haeberlin Chef
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Barres dynamiques

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Jean-Paul Hévin
Par Jean-Paul Hévin Chef
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Pastilla tiède au chocolat, mangues caramélisées

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Star 214
Marc Haeberlin
Par Marc Haeberlin Chef
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Chocolat chaud parisien

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Star 187
Jean-Paul Hévin
Par Jean-Paul Hévin Chef
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