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Recettes avec fruits

Les recettes de chefs avec des fruits - page 47

Fruit - Page 47 1401 recettes

Les recettes

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Sablé breton, fraises du léon et caramel au beurre salé, 2004

Sablé breton, fraises du léon et caramel au beurre salé, 2004

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Christophe Adam
Par Christophe Adam Chef
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Club mangue et vanille de Madagascar, 2007

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Star 255
Christophe Adam
Par Christophe Adam Chef
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Tartelette passion, framboise, rose, 2008

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Christophe Adam
Par Christophe Adam Chef
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Millefeuille mouillettes, vanille de Madagascar, caramel fruité, 2011

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Christophe Adam
Par Christophe Adam Chef
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Eclair vanille fleur d’oranger acidulé, 2014

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Christophe Adam
Par Christophe Adam Chef
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Le grand traou mad aux Mara des bois

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Bruno Oger
Par Bruno Oger Chef
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Salade caennaise

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Sophie Dudemaine
Par Sophie Dudemaine et 1 autre chef
Sophie Dudemaine
Par Sophie Dudemaine Chef
Joël Robuchon
Par Joël Robuchon chef
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Salade honfleuraise

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Sophie Dudemaine
Par Sophie Dudemaine et 1 autre chef
Sophie Dudemaine
Par Sophie Dudemaine Chef
Joël Robuchon
Par Joël Robuchon chef
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Canette rôtie aux pommes et au miel

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Sophie Dudemaine
Par Sophie Dudemaine et 1 autre chef
Sophie Dudemaine
Par Sophie Dudemaine Chef
Joël Robuchon
Par Joël Robuchon chef
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Crabe salade façon « club »

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Star 369
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse et 1 autre chef
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse Chef
Damien Leroux
Par Damien Leroux Chef
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Langoustines vivantes cuites vapeur, vinaigrette aux agrumes

Langoustines vivantes cuites vapeur, vinaigrette aux agrumes

Star 153
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse et 1 autre chef
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse Chef
Damien Leroux
Par Damien Leroux Chef
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Crème de petits pois, lardons de haddock et tartine ananas-pamplemousse

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Star 236
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse et 1 autre chef
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse Chef
Damien Leroux
Par Damien Leroux Chef
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Cookpot de figues, sorbet cassis

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Alain Ducasse
Par Alain Ducasse et 1 autre chef
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse Chef
Damien Leroux
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Pêche Haeberlin

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Marc Haeberlin
Par Marc Haeberlin Chef
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Barres dynamiques

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Jean-Paul Hévin
Par Jean-Paul Hévin Chef
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Pastilla tiède au chocolat, mangues caramélisées

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Marc Haeberlin
Par Marc Haeberlin Chef
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Chocolat chaud parisien

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Jean-Paul Hévin
Par Jean-Paul Hévin Chef
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Kouglof gourmand

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Jean-Paul Hévin
Par Jean-Paul Hévin Chef
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Bonbons yuzu

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Jean-Paul Hévin
Par Jean-Paul Hévin Chef
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Melon de cavaillon gorgé de soleil, nappé d’une gelée de bœuf corsée et presque liquide, du poivre noir

Melon de cavaillon gorgé de soleil, nappé d’une gelée de bœuf corsée et presque liquide, du poivre noir

Star 27
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse Chef
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