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Viandes, volailles et charcuteries
Joue de bœuf

Recettes avec l'ingrédient Joue de bœuf

Joue de bœuf
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Chou farci au bœuf, minestrone d'orge perlé, bouillon de cuisson, feuille de kaffir

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Malandran Xavier
Par Malandran Xavier
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Daube de joue de bœuf, endive confite, carottes parisiennes, polenta

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Malandran Xavier
Par Malandran Xavier
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Joues de boeuf braisées, polenta crémeuse, sauce au cacao

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Par Denny Imbroisi Chef
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Joues de bœuf en miroton

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Alain Ducasse
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Joue de bœuf de sept heures

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Ravioli de queue et joue de bœuf aux épinards, jus d’une daube à l’orange

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Alain Ducasse
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Joues de bœuf en daube, coquillettes au beurre

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