Tarte fraises, crème amande et mascarpone

Mettez la farine, le sucre, la poudre d’amande, la purée d’amande et le sel dans la cuve du robot équipé de la feuille. Actionnez le robot et ajoutez l’œuf, un peu d’eau, puis mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse. Formez une boule, enveloppez-la dans du film alimentaire et mettez-la au frais pour 1 h.

Préchauffez le four à 180 °C (th. 6).