Poisson - Page 10 1007 recettes

Les recettes

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Recette de ravioles de cuisses de grenouille par Stéphanie Le QuellecPictures
Cuisses de grenouille simplement dorées/cardamome verte/sucs de déglaçage/mollets en fine raviole
Star 85
Stéphanie Le Quellec
Par Chef
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Recette de bar et purée de chou-fleur par Stéphanie Le QuellecPictures
Bar de ligne, bouillon au curcuma, chou en couleur et texture coriandre
Star 170
Stéphanie Le Quellec
Par Chef
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Recette de Saumon en croûte de sel et coriandre par Alain DucassePictures
Saumon en croûte de sel et coriandre
Star 185
Alain Ducasse
Par et 1 autre chef
Alain Ducasse
Par chef
Paule Neyrat / Diététicienne-nutritionniste
Par Diététicienne-nutritionniste
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Morue fraîche poêlée aux aromates par Joël RobuchonPictures
Morue fraîche poêlée aux aromates
Star 16
Joël Robuchon
Par chef
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Cuisses de grenouille à la crème de persil aux échalotes par Joël RobuchonPictures
Cuisses de grenouille à la crème de persil aux échalotes
Star 67
Joël Robuchon
Par chef
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Araignée de mer épicée aux aromates par Joël RobuchonPictures
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Star 31
Joël Robuchon
Par chef
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étuvée de noix de saint-jacques au caviar par Joël RobuchonPictures
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Star 72
Joël Robuchon
Par chef
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Blanc de bar à la fleur de sel aux navets verjutés par Joël RobuchonPictures
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Star 45
Joël Robuchon
Par chef
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Fantaisie de bar au caviar par Joël RobuchonPictures
Fantaisie de bar au caviar
Star 33
Joël Robuchon
Par chef
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Bohémienne de filets de rouget au thym par Joël RobuchonPictures
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Star 46
Joël Robuchon
Par chef
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Tronçon de turbot acidulé aux jeunes poireaux par Joël RobuchonPictures
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Star 130
Joël Robuchon
Par chef
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Turbot au céleri et truffes par Joël RobuchonPictures
Turbot au céleri et truffes
Star 53
Joël Robuchon
Par chef
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Dos de turbot grillé « poivre olive » par Joël RobuchonPictures
Dos de turbot grillé « poivre olive »
Star 50
Joël Robuchon
Par chef
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Dos de saint-pierre persillé au gingembre par Joël RobuchonPictures
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Star 76
Joël Robuchon
Par chef
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Rosettes de truite de mer cuites en peau par Joël RobuchonPictures
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Joël Robuchon
Par chef
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Frivolité de saumon au caviar par Joël RobuchonPictures
Frivolité de saumon au caviar
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Joël Robuchon
Par chef
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Croustillant de pomme de terre au saumon frais par Joël RobuchonPictures
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Joël Robuchon
Par chef
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Mini brochettes de poissons par Joël RobuchonPictures
Mini brochettes de poissons
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Joël Robuchon
Par chef
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Recette de turbot et sa sauce vierge aux câpresPictures
Le turbot cuit au naturel, sauce vierge et câpres frites
Star 309
Frédéric Anton
Par Chef
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Mousseline de grenouilles par Marc HaeberlinPictures
Mousseline de grenouilles Paul Haeberlin
Star 87
Marc Haeberlin
Par Chef
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