Niveau chef 231 recettes

Cuisiner comme un chef, ça s'apprend ! Et pour les amateurs éclairés, qui aiment se lancer des défis culinaires pour atteindre le niveau des chefs, les recettes sont nombreuses. Alors pourquoi ne pas essayer la tomate en gelée de Frédéric Anton ou le millefeuille de légumes d'Emmanuel Renaut ? Et pour la suite opterez-vous plutôt pour un homard confit aux épices tandoori signé Cyril Lignac, ou pour un bœuf Rossini signé Alain Ducasse ? Pour épater la galerie au dessert, misez sur le Paris-Brest de Philippe Conticini ou sur le guayaquil de Jean-Paul Hévin.

Les recettes

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Fantastik rhubarbe vanille par Christophe Michalak Pictures
Fantastik rhubarbe vanille… de Marie
Star 258
Christophe Michalak
Par chef
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Recette de pêche et glace pistache par Marc Haerbelin Pictures
Pêche Haeberlin
Star 156
Marc Haeberlin
Par Chef
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Millefeuille de légumes sans pâte par Emmanuel Renaut Pictures
Millefeuille de légumes sans pâte tiède
Star 377
Emmanuel Renaut
Par chef
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Recette de gâteau au chocolat par Jean-Paul Hévin Pictures
Guayaquil
Star 573
Jean-Paul Hévin
Par Chef
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Recette Mont Fuji par Jean-Paul Hévin Pictures
Mont Fuji
Star 124
Jean-Paul Hévin
Par Chef
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recette de gâteau à la noix de coco et abricot de Claire Heitzler Pictures
Coco’oning abricot
Star 323
Claire Heitzler
Par chef
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Nage de cerises et griottes par Claire Heitzler Pictures
Nage de cerises et griottes, glace au basilic
Star 129
Claire Heitzler
Par chef
Recette offerte !
Tarte à la rhubarbe, fraises et amandes par Claire Heitzler Pictures
Tarte à la rhubarbe, fraises et amandes
Star 511
Claire Heitzler
Par chef
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Passion’ aimant de Claire Heitzler Pictures
Passion’ aimant
Star 154
Claire Heitzler
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Tout petits pois par Guy Savoy Pictures
Tout petits pois
Star 386
Guy Savoy
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Recette offerte !
Tarte renversée aux agrumes de Christophe Michalak Pictures
Tarte renversée aux agrumes
Star 498
Christophe Michalak
Par chef
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Automne de Guy Savoy Pictures
Automne
Star 114
Guy Savoy
Par chef
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Les petites tomates de couleurs par Anne-Sophie Pic Pictures
Les petites tomates de couleurs, crémeux de mozzarella di bufala, émulsion à la tomate et vieux rhum agricole légèrement infusée à la vanille de tahiti
Star 521
Anne-Sophie Pic
Par Chef
Recette offerte !
Mille-feuille blanc par Anne-Sophie Pic Pictures
Le mille-feuille blanc
Star 405
Anne-Sophie Pic
Par Chef
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Vacherin framboise et café par Anne-Sophie Pic Pictures
La framboise et le café bourbon pointu
Star 79
Anne-Sophie Pic
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Mille-feuille de tomate au crabe de Joël Robuchon Pictures
Mille-feuille de tomate au crabe
Star 276
Joël Robuchon
Par chef
Recette offerte !
Tourtière d’agneau aux aubergines par Joël Robuchon Pictures
Tourtière d’agneau aux aubergines, courgettes et tomates
Star 328
Joël Robuchon
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Ispahan de Pierre Hermé Pictures
Ispahan
Star 462
Pierre Hermé
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Entre révélation de Pierre Hermé Pictures
Entre révélation (tomate/fraise/huile d’olive)
Star 135
Pierre Hermé
Par chef
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Emotion envie de Pierre Hermé Pictures
Emotion envie
Star 201
Pierre Hermé
Par chef
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