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Les recettes de chefs avec viande - page 33

Viande - Page 33 1519 recettes

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Jarrets d'agneau braisés au carvi sauvage, polenta crémeuse et chanterelles en tube

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Star 285
Arnaud Marchand
Par Arnaud Marchand Chef
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Pâté en croûte au veau rosé des Pyrénées, foie gras, canard et figues

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Star 578
Albert Boronat i Miró et Mélina Allair
Par Albert Boronat i Miró et Mélina Allair Chefs
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Le suprême de volaille confite et ses ravioles de morilles

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Star 255
Thierry Marx
Par Thierry Marx chef
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Salade de perdreau à la lavande

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Star 30
Jany Gleize
Par Jany Gleize Chef
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Noisettes d’agneau en croûte d’olive, ravioles d’artichauts violets, copeaux de parmesan et artichauts crus

Noisettes d’agneau en croûte d’olive, ravioles d’artichauts violets, copeaux de parmesan et artichauts crus

Star 237
Arnaud Poette
Par Arnaud Poette Chef
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Risotto d agneau aux petits legumes

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Star 44
Malandran Xavier
Par Malandran Xavier
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Pintade fermière aux lentilles

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Star 173
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse et 1 autre chef
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse Chef
Laétitia Rouabah
Par Laétitia Rouabah Chef
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Canard colvert aux figues et cèpes, sauce salmis

Canard colvert aux figues et cèpes, sauce salmis

Star 220
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse et 1 autre chef
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse Chef
Laétitia Rouabah
Par Laétitia Rouabah Chef
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Poule faisane au chou et aux marrons

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Star 105
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse et 1 autre chef
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse Chef
Laétitia Rouabah
Par Laétitia Rouabah Chef
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Cuisses de grenouilles à la mère Allard

Cuisses de grenouilles à la mère Allard

Star 191
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse et 1 autre chef
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse Chef
Laétitia Rouabah
Par Laétitia Rouabah Chef
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Parmentier de boeuf du mont Mézenc aux girolles

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Star 392
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse et 1 autre chef
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse Chef
Francis Fauvel
Par Francis Fauvel Chef
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Tablier de sapeur, sauce gribiche

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Star 82
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse et 1 autre chef
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse Chef
Francis Fauvel
Par Francis Fauvel Chef
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Tripes à la lyonnaise

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Star 30
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse et 1 autre chef
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse Chef
Francis Fauvel
Par Francis Fauvel Chef
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Pieds de cochon croustillants à la moutarde

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Star 105
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse et 1 autre chef
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse Chef
Francis Fauvel
Par Francis Fauvel Chef
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Sabodet au Rasteau, poireau et pommes de terre écrasées

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Star 58
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse et 1 autre chef
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse Chef
Francis Fauvel
Par Francis Fauvel Chef
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Foie de veau en persillade, pommes de terre fondantes

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Star 261
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse et 1 autre chef
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse Chef
Francis Fauvel
Par Francis Fauvel Chef
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Blanquette de veau fermier façon Fernande Allard

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Alain Ducasse
Par Alain Ducasse et 1 autre chef
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse Chef
Laétitia Rouabah
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Cuisse de lapin confite à la façon des gones

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Star 96
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse et 1 autre chef
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse Chef
Francis Fauvel
Par Francis Fauvel Chef
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Carré d'agneau aux flageolets

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Alain Ducasse
Par Alain Ducasse et 1 autre chef
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse Chef
Laétitia Rouabah
Par Laétitia Rouabah Chef
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Notre burger

Notre burger

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Alain Ducasse
Par Alain Ducasse et 1 autre chef
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse Chef
Francis Fauvel
Par Francis Fauvel Chef
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