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Recettes avec viandes

Les recettes de chefs avec viande - page 23

Viande - Page 23 1524 recettes

Les recettes

Recette offerte !
Carpaccio de bœuf au soja, crème d'artichauts, condiments du Sud, râpé de poutargue

Carpaccio de bœuf au soja, crème d'artichauts, condiments du Sud, râpé de poutargue

Star 44
Malandran Xavier
Par Malandran Xavier
Recette offerte !
Arrancini à la Sicilienne

Arrancini à la Sicilienne

Star 413
Malandran Xavier
Par Malandran Xavier
Recette offerte !
Tourte d'émietté de canard, foie gras, sauce Périgourdine

Tourte d'émietté de canard, foie gras, sauce Périgourdine

Star 105
Malandran Xavier
Par Malandran Xavier
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Magret de canard fermier des landes rôti à l’os, vinaigre balsamique de coing

Magret de canard fermier des landes rôti à l’os, vinaigre balsamique de coing

Star 51
Julien Duboué
Par Julien Duboué Chef
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Kig ha farz de mamie

Kig ha farz de mamie

Star 60
Christophe Adam
Par Christophe Adam Chef
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Lardons-andouille carbonara

Lardons-andouille carbonara

Star 67
Christophe Adam
Par Christophe Adam Chef
Recette offerte !
Daube de joue de bœuf, endive confite, carottes parisiennes, polenta

Daube de joue de bœuf, endive confite, carottes parisiennes, polenta

Star 94
Malandran Xavier
Par Malandran Xavier
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Côte d’agneau de lait

Côte d’agneau de lait

Star 57
Akrame Benallal
Par Akrame Benallal chef
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Kebbē nayyē : tartare d’agneau, blé concassé, menthe, cébette

Kebbē nayyē : tartare d’agneau, blé concassé, menthe, cébette

Star 26
Liza et Ziad Asseily
Par Liza et Ziad Asseily Chefs
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Côte de veau

Côte de veau

Star 215
Akrame Benallal
Par Akrame Benallal chef
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Ris de veau de lait, curry, navets

Ris de veau de lait, curry, navets

Star 50
Arnaud Lallement
Par Arnaud Lallement Chef
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Curry rouge d’agneau

Curry rouge d’agneau

Star 167
Joël Robuchon
Par Joël Robuchon chef
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Barbecue de poulet fermier des Landes

Barbecue de poulet fermier des Landes

Star 234
Julien Duboué
Par Julien Duboué Chef
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Bread and butter pudding, glace au bacon fumé et caramel au bourbon

Bread and butter pudding, glace au bacon fumé et caramel au bourbon

Star 68
Grégory Marchand
Par Grégory Marchand Chef
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Veau orloff aux morilles

Veau orloff aux morilles

Star 138
Julien Duboué
Par Julien Duboué Chef
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Galette saucisse compotée d’oignons de Roscoff

Galette saucisse compotée d’oignons de Roscoff

Star 533
Christophe Adam
Par Christophe Adam Chef
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Poulet en fricassée

Poulet en fricassée

Star 336
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse et 1 autre chef
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse Chef
Sophie Dudemaine
Par Sophie Dudemaine Gourmet
Recette offerte !
Filet de veau basse température, cromesquis de champignons au charbon végétal, jus à la truffe, légumes

Filet de veau basse température, cromesquis de champignons au charbon végétal, jus à la truffe, légumes

Star 101
Malandran Xavier
Par Malandran Xavier
Premium
Rouleaux landais

Rouleaux landais

Star 237
Julien Duboué
Par Julien Duboué Chef
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Agneau de lait, christophine, radis et condiment mangue verte à l’huile de mandja

Agneau de lait, christophine, radis et condiment mangue verte à l’huile de mandja

Star 60
Marcel Ravin
Par Marcel Ravin Chef
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