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Recettes de Pâques

Les recettes de chefs de Pâques - page 5

Pâques - Page 5 140 recettes

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Feuilleté d’asperges aux morilles fraîches

Feuilleté d’asperges aux morilles fraîches

Marc Haeberlin
Par Marc Haeberlin Chef
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Tarte chocolat croustillante

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Jean-Paul Hévin
Par Jean-Paul Hévin Chef
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Pavé de loup de Méditerranée mariné au poivre et au vieux vinaigre balsamique, cuit à la plancha, jeunes asperges, sauce mousseuse

Pavé de loup de Méditerranée mariné au poivre et au vieux vinaigre balsamique, cuit à la plancha, jeunes asperges, sauce mousseuse

Alain Ducasse
Par Alain Ducasse Chef
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Soufflé mi-cuit au chocolat, glace vanille

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Claire Heitzler
Par Claire Heitzler Cheffe
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Souris d’agneau braisée, gratin de macaroni

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Guy Savoy
Par Guy Savoy chef
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Côte d’agneau de pauillac façon champvallon

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Alain Ducasse
Par Alain Ducasse Chef
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Epaule d’agneau de lait du pays basque au piment d’espelette

Epaule d’agneau de lait du pays basque au piment d’espelette

Alain Ducasse
Par Alain Ducasse Chef
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Gigot d’agneau braisé de sept heures

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Alain Ducasse
Par Alain Ducasse Chef
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Fondant aux 3 chocolats

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École de Cuisine Alain Ducasse
Par École de Cuisine Alain Ducasse
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Asperges vertes en fin velouté, d’autres râpées à cru

Asperges vertes en fin velouté, d’autres râpées à cru

Alain Ducasse
Par Alain Ducasse Chef
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Carrément chocolat

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Pierre Hermé
Par Pierre Hermé chef
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Tronçons de turbot étuvés, blanquette de légumes verts

Tronçons de turbot étuvés, blanquette de légumes verts

Alain Ducasse
Par Alain Ducasse et 1 autre chef
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse Chef
Fabienne Eymard
Par Fabienne Eymard Chef
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Gigot d’agneau de lait des pyrénées, bouquetière de légumes primeurs, vrai jus

Gigot d’agneau de lait des pyrénées, bouquetière de légumes primeurs, vrai jus

Alain Ducasse
Par Alain Ducasse et 1 autre chef
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse Chef
Fabienne Eymard
Par Fabienne Eymard Chef
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Tajine aux pruneaux

Tajine aux pruneaux

Alain Ducasse
Par Alain Ducasse Chef
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Tajine d’agneau, semoule et fruits secs

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École de Cuisine Alain Ducasse
Par École de Cuisine Alain Ducasse
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Curry d’agneau, riz à la noix de coco

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École de Cuisine Alain Ducasse
Par École de Cuisine Alain Ducasse
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Gigot d’agneau rôti et bonbons d’ail

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École de Cuisine Alain Ducasse
Par École de Cuisine Alain Ducasse
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Navarin d’agneau printanier

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École de Cuisine Alain Ducasse
Par École de Cuisine Alain Ducasse
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Selle d’agneau rôtie farcie aux épinards et amandes

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École de Cuisine Alain Ducasse
Par École de Cuisine Alain Ducasse
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L’agneau spaghetti

L’agneau spaghetti

Jean-François Piège
Par Jean-François Piège chef
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