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Recettes de Légume

Les recettes de chefs de Légume - page 46

Légume - Page 46 1505 recettes

Les recettes

Recette offerte !
Aubergines farcies
Aubergines farcies
Star 96
Christophe Martin
Par Chef
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Loup, fenouil et citron
Loup, fenouil et citron
Star 83
Alexandre Nicolas
Par Chef
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Ravioli de courges et ricotta jambon de Parme croustillant
Ravioli de courges et ricotta jambon de Parme croustillant
Star 350
Alexandre Nicolas
Par Chef
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Gamberoni sautés, calamars, seiches, légumes croquants et bourrache
Gamberoni sautés, calamars, seiches, légumes croquants et bourrache
Star 41
Alexandre Nicolas
Par Chef
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Salade de poulpe, haricots coco et poivron confit
Salade de poulpe, haricots coco et poivron confit
Star 166
Alexandre Nicolas
Par Chef
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Huitres, Coques, Choux rouge
Huitres, Coques, Choux rouge
Star 9
Christian Sinicropi
Par Chef
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Agneau, Coco Di Zolfini
Agneau, Coco Di Zolfini
Star 9
Christian Sinicropi
Par Chef
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Saint Jacques, Maquereau, Mandarine
Saint Jacques, Maquereau, Mandarine
Star 62
Christian Sinicropi
Par Chef
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Thon rouge & Risotto de poivrons rouges
Thon rouge & Risotto de poivrons rouges
Star 53
Christian Sinicropi
Par Chef
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Langoustines, Pomme de terre, Artichauts épineux
Langoustines, Pomme de terre, Artichauts épineux
Star 23
Christian Sinicropi
Par Chef
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Selle d’agneau et arlequin de chou
Selle d’agneau et arlequin de chou
Star 61
Mauro Colagreco
Par Chef
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Pêche du jour purée d’ail et poireau
Pêche du jour purée d’ail et poireau
Star 81
Mauro Colagreco
Par Chef
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Mandarine et potiron
Mandarine et potiron
Star 74
Mauro Colagreco
Par Chef
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Saint-pierre iodé cuit à la juste température, poireaux fondus au babeurre coloré
Saint-pierre iodé cuit à la juste température, poireaux fondus au babeurre coloré
Star 113
Yannick Alléno
Par Chef
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Blanc de Saint-Pierre cuit au plat, petits poireaux, jus de coques et livèche
Blanc de Saint-Pierre cuit au plat, petits poireaux, jus de coques et livèche
Star 82
Thibault Sombardier
Par Chef
Recette offerte !
Chartreuse d'asperges à l'araignée de mer et au caviar
Chartreuse d'asperges à l'araignée de mer et au caviar
Star 122
Georges Blanc
Par Chef
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Suprêmes de pigeon et homard sur une lasagne d'aubergine, un "velours ocre" de piments doux, une huile coraillée
Suprêmes de pigeon et homard sur une lasagne d'aubergine, un "velours ocre" de piments doux, une huile coraillée
Star 72
Georges Blanc
Par Chef
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Colvert de la Dombes à l'aigre-douce, pommes dorées aux mendiants, chanterelles et crosnes
Colvert de la Dombes à l'aigre-douce, pommes dorées aux mendiants, chanterelles et crosnes
Star 59
Georges Blanc
Par Chef
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Blanc de lotte piqué à l’ail à la crème de fenouil
Blanc de lotte piqué à l’ail à la crème de fenouil
Star 267
Sophie Dudemaine
Par et 1 autre chef
Sophie Dudemaine
Par Chef
Joël Robuchon
Par chef
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Dos de saint-pierre persillé au gingembre
Dos de saint-pierre persillé au gingembre
Star 92
Sophie Dudemaine
Par et 1 autre chef
Sophie Dudemaine
Par Chef
Joël Robuchon
Par chef
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