Clafoutis aux cerises
Guy Savoy
Par Guy Savoy et 1 autre chef
Premium
Crédits : Laurence Mouton

Un dessert que l'on apprécie pour sa simplicité : le clafoutis aux cerises est parfait, aussi bien au goûter accompagné d'une tasse de thé qu'au dessert.

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Ingrédients (6 personnes)

Préparation

Étape 1 : Appareil à clafoutis

Dans un saladier, blanchir les œufs et le sucre semoule.

Sans cesser de mélanger, ajoutez la fécule de pomme de terre, la poudre d’amande et les graines de la gousse de vanille grattée.

Cette recette est issue du livre "Desserts Savoy" publié aux Éditions Alain Ducasse. Voir tous les crédits

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