Alain Ducasse

Alain Ducasse - Page 20

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Soupe de cèpes par Alain DucassePlay
Soupe de cèpes de Montalcino
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Côte de bœuf cuite à la cheminée, grosses frites, piquillos et ail frit par Alain Ducasse
Côte de bœuf cuite à la cheminée, grosses frites, piquillos et ail frit
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Paleron de bœuf cuit longuement pour être moelleux, pommes de terre par Alain Ducasse
Paleron de bœuf cuit longuement pour être moelleux, pommes de terre de montagne écrasées aux truffes noires, réduction d’un fond de braisage
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Recette de Poêlée de girolles aux amandes et citron par Alain DucassePlay
Poêlée de girolles aux amandes et citron
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Recette de Quiche au saumon fumé par Alain DucassePlay
Quiche au saumon fumé
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Recette de Verrines de poivrons par Alain DucassePlay
Verrines de poivrons
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Riz au lait par Alain Ducasse
Riz au lait
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Glace vanille par Alain DucassePlay
Glace vanille
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recette de Cake au thon, tomates confites et fines herbes par Alain DucassePlay
Cake au thon, tomates confites et fines herbes
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Recette de Poulet aux poivrons en cocotte par Alain DucassePlay
Poulet aux poivrons en cocotte
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Recette de Quiche pizza au thon par Alain DucassePlay
Quiche pizza au thon
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Recette de turbot aux morilles par Alain Ducasse
Turbot aux morilles
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Garum par Alain Ducasse
Garum
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Recette de pois chiche et pagre mariné par Romain MederPlay
Pois chiches des Hautes Alpes, pagre mariné, citron caviar
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Recette offerte !
Tartare de queue de filet de bœuf au couteau par Alain Ducasse
Tartare de queue de filet de bœuf au couteau
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Filet de sanglier en dolce forte par Alain Ducasse
Filet de sanglier en dolce forte
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Gnocchi à la romaine par Alain Ducasse
Gnocchi à la romaine
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Recette de saint-Honoré par Alain DucassePlay
Saint-Honoré
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Recette de velouté de pois cassés par Alain DucassePlay
Velouté de pois cassés
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Recette de ketchup d'Alain ducassePlay
Le ketchup d'Alain ducasse
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